谜题：围棋——打一种食物的名称。

 这道猜谜几乎难不倒任何一个中国人，没错，谜底就是包子——全中国最普及的大众食物之一。 　　

   大家肯定会说了，包子再特别它终究还是个包子，无论蒸包、煎包，里面的馅料无非是肉和菜，顶多再掺点粉条鸡蛋豆子之类，可很多人并不知道，其实在陕西农村，还有一种用面粉作馅的非常特别的包子，它的名字就叫“油面包子”。 　
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　简单地说，油面包子的馅是油面，即用适量的菜油加入干面粉用以和面，面粉中除了菜油，还必须加入适量的盐（偶尔也有不加盐而加糖的）、调和面（通常是五香粉），和面时使劲儿用手抓揉，油的用量在于抓好之后面粉能团成团，而且看起来油油的，但一定不能有油滴形成或滴出来，之后就可以把搓好的油面团成一团一团的用于做馅了，后面的包法跟普通包子一样，十分简单。 　http://s7/mw690/b35a23d8xcf766a2da426&690这个包子真特别" TITLE="陕西油面包子 这个包子真特别" />

　油面包子最大的特点就是没菜没肉，这恐怕是某些缺菜少肉贫困地区的特殊发明吧，又或者是某些眷恋面食者的钟爱？不过其实它的味道并不差，如同馍夹辣子即是一道美食，有时简单也是一种“撩”。我甚至在想，如果辣子一道菜能入选“关中八大怪”，那为啥更加奇特的油面包子反而落选呢？ http://s5/mw690/b35a23d8xcf766a26f9e4&690这个包子真特别" TITLE="陕西油面包子 这个包子真特别" />

　外地人来西安是吃不到“油面包子”这道小吃的，因为如今它基本只在某些农家饭桌上才能见到，甚至农家乐项目中也极少出现它的踪影，毕竟它的做法太显粗燥，可如果你没有亲眼所见，又怎能深刻体会老陕人对于面食的那种刻骨钟爱呢？

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