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自制杏酱

(2021-06-11 22:41:05)
分类: 厨房

自制杏酱

林波家采的杏 蒸熟。皮是酸味的主要来源。

自制杏酱

蒸熟的杏去核。加入冰糖熬。不放水。

自制杏酱

再用榨汁机榨成糊糊。

自制杏酱

灌入瓶子,倒置放在冰箱。

之前每年做的杏酱时间一长都会出乌花。

今年没放水,是不是会好点。

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