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肥肠酸辣汤---我的私房拿手菜

(2014-08-11 15:10:14)
标签:

美食

肥肠

酸辣汤

http://s6/mw690/003hbvv1zy6L9YQ9f5rc5&690

几天没更新博客了,
真有种一日不见如隔三秋的感觉。
上周超级忙的节奏,我自己的生活规律都被打乱了,
忙到上火,
本来拔掉的智齿就很痛,结果这一上火满口的牙都在痛,
痛的生生的两个晚上都没睡,
一边疼着,一边输液,还一边不停忙着各种事情,
这些都不是事儿啊。
最主要是,我还什么都不能吃,
把我折磨的,没有言语可以表达那心情……

----上周六,去医院拆掉缝合线,
牙也不疼了,
赶在一起的事情也都处理的差不多了,
我终于又有时间可以随心所欲了,
最主要的是,我可以不用再每天喝粥啦,
现在是想吃就吃随便吃的节奏……

先给自己来一碗重口味的解解这几天受的苦
----肥肠酸辣汤,我最爱的。

 

 

原料:肥肠,金针菇,杏鲍菇,木耳,蒜蓉,白胡椒加黑胡椒粉,香醋,盐,味精,水淀粉。
做法:
http://s16/mw690/003hbvv1zy6L9YX5kDRbf&690
1,卤好的肥肠买回来,切段儿,下热水锅中煮软,清理掉一部分肥油,洗干净。
2,金针菇清洗干净,切段儿。

http://s14/mw690/003hbvv1zy6L9Z0ZO1f4d&690
3,木耳泡发洗净切丝。
4,杏鲍菇切细条。


 http://s8/mw690/003hbvv1zy6L9Z1wZSv57&690

5,10瓣左右的蒜,剁成细蓉,(蒜可以多多的)

6,水淀粉适量调匀备用。

 

 http://s14/mw690/003hbvv1zy6L9Z1yBPL3d&690
7,锅中加少许油,将所有原料入锅炒香,
8,加入热开水,烧开。



http://s9/mw690/003hbvv1zy6L9ZkcVF6d8&690
9,根据自己的口味加入盐,香醋,白胡椒粉,味精,调好味道,
10,加入蒜蓉,水淀粉勾芡,最后再加少许现磨黑胡椒粉就OK啦。

 

http://s9/mw690/003hbvv1zy6L9Zrlz1S28&690



http://s15/mw690/003hbvv1zy6L9ZrfjP0fe&690



http://s8/mw690/003hbvv1zy6L9ZrqNfN97&690



 

 

 

 

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