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美食肥肠酸辣汤 |
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几天没更新博客了,
真有种一日不见如隔三秋的感觉。
上周超级忙的节奏,我自己的生活规律都被打乱了,
忙到上火,
本来拔掉的智齿就很痛,结果这一上火满口的牙都在痛,
痛的生生的两个晚上都没睡,
一边疼着,一边输液,还一边不停忙着各种事情,
这些都不是事儿啊。
最主要是,我还什么都不能吃,
把我折磨的,没有言语可以表达那心情……
----上周六,去医院拆掉缝合线,
牙也不疼了,
赶在一起的事情也都处理的差不多了,
我终于又有时间可以随心所欲了,
最主要的是,我可以不用再每天喝粥啦,
现在是想吃就吃随便吃的节奏……
先给自己来一碗重口味的解解这几天受的苦
----肥肠酸辣汤,我最爱的。
原料:肥肠,金针菇,杏鲍菇,木耳,蒜蓉,白胡椒加黑胡椒粉,香醋,盐,味精,水淀粉。
做法:
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1,卤好的肥肠买回来,切段儿,下热水锅中煮软,清理掉一部分肥油,洗干净。
2,金针菇清洗干净,切段儿。
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3,木耳泡发洗净切丝。
4,杏鲍菇切细条。
5,10瓣左右的蒜,剁成细蓉,(蒜可以多多的)
6,水淀粉适量调匀备用。
7,锅中加少许油,将所有原料入锅炒香,
8,加入热开水,烧开。
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9,根据自己的口味加入盐,香醋,白胡椒粉,味精,调好味道,
10,加入蒜蓉,水淀粉勾芡,最后再加少许现磨黑胡椒粉就OK啦。
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