日本纳豆因含有丰富的蛋白质、酶类，丰富的VB2、亚麻酸、植物雌激素——异黄酮、大豆磷脂、皂苷、纳豆激酶、抗菌肽、维生素K2、维生素E、超氧化歧化酶和许多有机营养素，丰富的矿物质及微量活性物质等，所以具有美容护肤、健脑、提高记忆力、减肥、防止酒醉、保护肝脏和预防中风等功能。

　　1、预防骨质疏松、缓解更年期综合症。纳豆中含有丰富的维生素K2、纳豆异黄酮、大豆卵磷脂、维生素E、大豆不饱和脂肪酸等活性营养素，能有助于改善女性的生理机能，缓解更年期综合症。

　　2、纳豆含有多种酶，能溶解血栓，可用于预防和治疗脑梗塞等栓塞性疾病。

　　3、抗菌整肠。纳豆胶囊的芽孢杆菌不会损伤肠内有益细菌，并且还会增加乳酸菌的数量，有益于健康。

　　4、抗氧化和延缓衰老。纳豆中所含有的超氧化物歧化酶可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化物、色素、调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，令皮肤光洁柔软，达到延缓衰老之功效。

　　5、预防癌症。有活性的纳豆芽孢杆菌到达肠内，起到整肠作用，防止便秘，排除毒素，大大提高了人体免疫力。同时还能诱导干扰素的产生，使致癌物质分解，从而预防癌症。