你若贫血是为啥？

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     随着社会科学的发展越来越多的人患上了贫血，根据2002年中国居民营养与健康状况调查的数据显示:中国居民贫血患病率为20.1%,男性为15.8%,女性为23.3%；城市居民贫血患病率为18.2%(男性13.4%,女性21.5%),农村贫血患病率为20.8%(男性16.7%,女性24.0%）。另外儿童跟老年人患病的几率大大提升。那么，贫血除了缺铁会引起贫血外，究竟还有那些营养素的缺乏可能会引起贫血呢？

      一、叶酸的缺乏：叶酸也叫抗贫血因子，维生素的一种。大家只知道在准备怀孕的时候要补充叶酸，平时不是很注意。其实孕妇缺乏叶酸会引起婴儿的神经管畸形，正常的人缺乏叶酸会引起巨幼红细胞的贫血。这是因为叶酸是蛋白质利用和红细胞的生成必须的营养物质，对人体的生长发育有极其重要的作用。叶酸广泛存在于各种动、植物的食品中，比如动物的肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果等。

     二、维生素B12缺乏：维生素B12是最晚发现的维生素，它是唯一一种含有金属元素钴的维生素，它能促进红细胞的形成和再生，而且维生素B12缺乏会降低叶酸的利用率，所以维生素B12缺乏也是会引起巨幼红细胞的贫血。另外，维生素B12的吸收利用需要一种胃液分泌物——内因子的帮忙。富含维生素B12的食物有肉类、动物内脏、鱼、禽、蛋类以及贝壳类等。

    三、蛋白质缺乏：蛋白质是人体的必需营养素，生命的存在是离不开蛋白质的。它是构成身体组织和调节生理功能的物质，比如能调节血红蛋白、肌红蛋白、肌凝蛋白、各种酶、激素、抗体的生理功能。所以蛋白质的缺乏也会引起贫血的，这种贫血常见于老年人。优质蛋白质的来源是禽肉、鱼、畜肉、奶及奶制品、蛋、豆及豆制品。

    四、维生素E缺乏：维生素E的基本功能就是保护细胞和细胞内部的结构完整，就想军人保护国家领土的不受到侵害是一样的。维生素E缺乏会导致红细胞结构的不完整，会引起红细胞数量减少极其生存时间缩短，从而引起溶血性的贫血。维生素E广泛存在于植物油、胚芽、油脂型的坚果以及绿色蔬菜中。

    五、其他类型的：人体的营养素都是相互制约相互利用的。

   1、维生素C、维生素B2、铜这三种营养素都会参与铁元素的吸收，维生素C的优质来源是新鲜的蔬菜和水果，维生素B2的来源是动物的内脏以及蛋类、奶类、大豆和各种绿叶蔬菜，铜广泛存在于各种食物中。

    2、维生素A、维生素B6这两种营养素都参与血红素和抗体的合成，维生素A的优质来源是肝脏、鱼肝油、全脂奶、蛋黄以及深色或黄色蔬菜中，维生素B6的来源是豆类、肝脏、畜肉、鱼肉以及蛋类、水果、蔬菜、油脂类等。

    贫血，你到底属于哪一种呢？

                                                                               原创博文： 武勇娟

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