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    《花千骨》终于大结局了，小骨给师傅做的的桃花羹也因这部剧备受追捧。其实在小编心里边，这桃花羹更适合女性食用。

      为什么？小编可是有理有据呢！

      1.查看咱们古人的文献，从《诗经》里的“桃之夭夭，其华灼灼”，到唐诗里面的“人面桃花相映红”，桃花都象征了女性的娇艳与魅力。

      2.我国现存最早的药学专著《神农草本经》里有提到：“桃花，令人好颜色。”《千金方》记载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”《国经草本》中提到：“采新鲜桃花，浸酒，每日喝一些，可是容颜红润、艳美如桃花。”

      3.桃花里面含有山柰酚具有抗癌、抑制生育（孕妇禁食），是一种很好的抗氧化剂；桃花含有香豆精具有抗菌、抗紫外线损伤等功效；桃花中的柚皮素，具有抗菌抗炎、清除自由基等作用，另外桃花中还含维生素C和微量元素，能够疏通经络，改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤，防止黑色素在体内慢性沉积。

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       看来，小骨的手艺和眼光还真是不错呢！怪不得小骨那么招人喜欢，开玩笑了，大家喜欢小骨大多是因为她本性善良吧！

       话说回来，羹，说简单一点就是一种比较粘稠的浓汤，大多是采用勾芡的方式。勾芡会用到淀粉，淀粉又是一种纯能量的物质，如果摄入过多会导致能量过剩！看来这好东西也并不是多多益善，解解馋就好了。如果你偏爱桃花，小编就推荐大家做桃花粥吧！

       怎么做呢？ 

      1.原料：干桃花（鲜桃花更好些，可是现在不是桃花开的季节），莲子，百合，粳米，糯米，冰糖。

      2.做法：干桃花温水浸泡1个小时；莲子、百合温水浸泡2小时；粳米、糯米洗干净，与莲子、百合、桃花放在砂锅中大火煮开，小火慢炖，炖至粘稠，关火前15分钟根据需要放入冰糖，只要保证冰糖溶化即可。

      3.备注：莲子、百合不需要太多，粳米跟糯米的比例为2：1，水量按需添加。

      如果你觉得好麻烦呀！小编说：随心所欲即可，前一天晚上把原料洗干净，泡在高压锅里，早上打开高压锅直接煮粥就可以啦。

      小编还不是一位地地道道的美食家，如果你想做桃花羹，想做得好吃又好看，去一些美食网站看看，然后在自己动手做一下吧！

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闫志华营养师

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