---2025.9.6，晚餐
原料：大沙甲（花甲）2份（采购自美团）
辅料：葱段、姜丝
调味料：盐、料酒
烹饪过程：
1.花甲充分清洗，换清水，加盐吐沙
2.锅底撒盐，倒入花甲，放入姜葱丝，加料酒，大火，烧约3分钟，起锅
品味评价：
原汁原味，很鲜甜，效果很意外（不加一滴油，很健康）
经验值：
出锅前，可以撒一点香菜段，更香，更好看
这种做法非常方便，也适合一人餐，蘸点芥末酱油，效果也不错
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“原味花甲”
---2025.9.6，晚餐
原料：大沙甲（花甲）2份（采购自美团）
辅料：葱段、姜丝
调味料：盐、料酒
烹饪过程：
1.花甲充分清洗，换清水，加盐吐沙
2.锅底撒盐，倒入花甲，放入姜葱丝，加料酒，大火，烧约3分钟，起锅
品味评价：
原汁原味，很鲜甜，效果很意外（不加一滴油，很健康）
经验值：
出锅前，可以撒一点香菜段，更香，更好看
这种做法非常方便，也适合一人餐，蘸点芥末酱油，效果也不错