---2022.7.20，中午
原料：苋菜1把（采购自华侨城菜场）、皮蛋、咸蛋各1颗
辅料：蒜蓉
调味料：盐、普宁豆酱1勺、昆布粉
烹饪过程：
1.2瓣蒜，剁成蒜蓉，待用
2.熟咸蛋切粒（也可以在锅中用铲子捣碎）
3.热油，炒香蒜蓉，+苋菜煸炒+水，煮开，+皮蛋
品味评价：91分（满分90分，首次做+1分）
味道咸鲜鲜美，和大酒楼出品接近
经验值：
如果有高汤，则效果更佳
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上汤苋菜
---2022.7.20，中午
原料：苋菜1把（采购自华侨城菜场）、皮蛋、咸蛋各1颗
辅料：蒜蓉
调味料：盐、普宁豆酱1勺、昆布粉
烹饪过程：
1.2瓣蒜，剁成蒜蓉，待用
2.熟咸蛋切粒（也可以在锅中用铲子捣碎）
3.热油，炒香蒜蓉，+苋菜煸炒+水，煮开，+皮蛋
品味评价：91分（满分90分，首次做+1分）
味道咸鲜鲜美，和大酒楼出品接近
经验值：
如果有高汤，则效果更佳