墨鱼丸紫菜汤

2022-05-23 13:24:38

---2022.5.23

原料:墨鱼丸10粒(采购自华侨城菜场)、紫菜少许(采购自山姆)

辅料:葱粒少许

调味料:盐

烹饪过程:

1.水煮墨鱼丸,10-15分钟,加盐调味

2.加洗好的紫菜,撒上葱花,烧开即可

品味评价:91分(满分90分,第一次做+1分)

经验值:

1.两人份,10颗墨鱼丸偏多,最多8粒

2.汤很鲜

3.紫菜不能煮久,否则会烂

4.葱花还是要放的,哪怕挑出来不吃

5.如果有河粉,做成墨鱼丸汤河粉效果也不错

 

 

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