吃鹅与吃鸭就是不时兴吃火鸡大餐_Servus美好生活

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吃鹅与吃鸭就是不时兴吃火鸡大餐

(2012-12-25 06:13:43)

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分类：【谈美食】

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许多人以为西方人过圣诞节，都吃火鸡大餐，殊不知那只存在于美国。

德国人习俗上逢年过节喜欢吃鹅吃鸭，就是不时兴吃火鸡大餐，所以，圣诞节，“烤鹅”或者“烤鸭”是德国人餐桌上的宠儿。

除了圣诞节，11月德国有个圣马丁节，节日特色美食也是“马丁烧鹅”。据说是因为在罗马时期有个乐于助人的贵族圣马丁，在躲避罗马士兵的追逐中，躲在农舍的他因鹅的啼叫声而被捕，所以世人吃鹅以发泄情绪啰!

另外岁末寒冬之际，德国人也流行吃鸭的另一个原因是德文的鸭子称为 Ente，发音近似于德文「最终」的「Ende」，所以取其音近的俗谚，「最终好，所有都好」(Ende gut，alles gut)，岁末吃鸭听起来挺正当吧？

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