香肠是德国的国菜，来自首都柏林的“咖喱香肠”是德国的著名小吃，因此自然也是圣诞市场深受大众欢迎不可或缺的小吃美食。

德国各地的香肠都有其独特的制作方式与料理方法，酱汁也大有不同，白香肠、红香肠、烤的、煎的、水煮的……各方菜系均特色鲜明，种类繁多到可变成一本德意志香肠字典。

首都柏林的香肠为Curry Wurst--咖哩香肠，自从总理梅克尔女士被问到—「死前的最后一餐想吃什么」？她很捧场地回答是「咖哩香肠」之后， 让每个到柏林的观光客都得要试一次才算到此一游。

咖哩香肠其实并不如想象地是淋上咖哩酱汁，而是在淋上各家不同配方的番茄酱后，再大量撒上咖哩粉，搭配面包或薯条一起享用。我们每个到柏林的朋友都在我们的大力推荐之下爱上咖哩香肠，虽然大家一致觉得吃完一大条香肠再加上薯条热量应该高得让人罪恶感十足。

柏林出名的“咖哩香肠”大多以门牌号码为名，像是Curry 36、Curry 25……

整个柏林城里随处找得到香肠摊，圣诞市场上“咖喱香肠”更是必不可少。漫步在柏林的大街小巷，随兴来上一盘咖哩香肠，其实是旅行中很过瘾的一个点缀啊。

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