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学习《0-8岁儿童学习环境创设》第十二章《创设戏剧游戏区》

(2019-01-07 12:45:11)

最近一直在学习《0-8岁儿童学习环境创设》这本书,本书的研究范围跨越了0-8岁整个儿童早期发展的年龄段。书中运用大量图片和案例,将理论知识与实践相结合,帮助老师更好地理解创设学习环境和建构课程的知识。以下是我学习书中第十二章《创设戏剧游戏区》的一些心得体会以及一些问题的思考。

1. 选择一个主题或话题,并思考所需要的道具。

答:选择主题:儿童医院

所需道具:

(1) 西医方面:针筒、听诊器、温度计、酒精、棉签、消毒药水、手套、口罩、急救箱、视力表、病历卡、盐水瓶、各种西药以及指示牌。

(2) 中医方面:把脉枕、药膏、针灸套装、人体穴位图以及各种中药实物或图片。        

2. 在戏剧游戏里,你应该怎样确保它能反映所有的文化背景?

答:在儿童医院所呈现的是两种截然不同的文化,中医和西医最大的区别也在思维方式上。西医单纯地靠人类医药技术来对抗疾病,把人体的自我防御、自我修复能力放到次要的地位,甚至漠视它的存在。西医信奉人类的智慧,在对付疾病的过程中,用所谓的科技来唱主角戏,甚至唱独角戏。中医更多的依靠增强人体自身的能力来对付疾病,在“治”和“养”上更偏重于“养”,“治”是外力,“养”是内力,也就是身体自身的自我修复能力。中医能很好的摆正自己的地位,在对付疾病上,医生甘心当配角,帮助身体打赢这场与疾病搏斗的战争。但是西医和中医也有相似的地方,那就是都是减轻身体的不适、救治病人。

在儿童医院我们可以设立两个科室,一个是中医科,一个是西医科,幼儿可以选择进入哪个科室“看病”,这样就能很好的体验不同的文化背景。

3. 想出一系列可以让儿童体验不同文化经历的厨房用具、盘子和锅。

答:在我们的娃娃家包括点心店都有反应不同的烹饪文化,主要包括中餐文化和西餐文化,下面我简单介绍一下:

(一)中餐文化:

中华饮食文化历来讲究色、香、味,讲究餐饮的形式,可以用“精”、“美”、“情”概括。这几个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

   而且中餐往往注重配料精细而考究,千变万化,技巧繁多。从刀功来看,就要求眼、刀、心的一致配合,才能达到一定的境界。在烹制过程中还要做到火候、味感的把握,中国文化的博大精深可见一斑。出盘则是圆盘相托,一团和气,又可反映出中国人的聚气而生, 以圆为主,平和而儒涵,往往是大家共享,以筷进食,灵巧而善于思考,理性而知性的中国人形象在饮食中被表现得淋漓尽致。中式餐饮一般采取圆桌共餐的形式,这是中国餐饮文化的重要表现形式,往往能够制造和谐融洽的气氛。餐饮文化是一个国家或民族在长期历史条件下形成和保留下来的一种生活习惯和文化传统。

 (二)西餐文化

西餐文化与中餐文化有很大的区别,西餐文化是在西方传统文化的基础上,经过现代工业文化的不断改进而形成的,其中无形地渗透着西方文化传统的一些方面,如,“平等”、“自由”、“卫生”、“隐私”等文化内涵。

中餐主要使用的工具是炒锅、炒菜铲子、碗、筷子等,而西餐主要使用的是刀叉,我们可以在以下几种文化体验中让幼儿感知体验不同文化经历以及不同文化中所呈现的一些厨房用具、盘子和锅。

1)休闲文化

西方最多的还是快餐店,美国的快餐文化体现的是休闲文化。薯条、炸鸡、饮料之类都是西方食谱中最平常的玩艺儿,正是这些在中餐看来上不了大台面的寻常东西做成了世界上的大企业,像麦当劳、肯德基等。这可能是与美国人的时间观念、生活方式有关。美国来讲究效率,也最不拘小节。快餐文化在美国的蓬勃兴起大概也和他们的这种秉性有关。快餐的卫生、高效、节约时间和休闲浪漫是西方快餐发展壮大的文化基础。

2)平等、自由文化

在中餐中,席位的摆放、餐具的摆放、吃饭的规矩以及饭桌上的行为都是受传统文化约定俗成的条条框框制约的,更别说来宾的身份、尊长、兴趣爱好等因素限制着用餐的形式。而在西餐中,饮食的时时刻刻都是人人平等自由的表现,每个人自主决定食物的种类、分量,分餐适用,丰俭由己,在大多的场合实行“AA”制。吃饭是自己的事情,大家平等自由地坐在一起享受食物,随便自由。

3)分餐文化

西方用餐习惯于在长条桌上进行,实行分餐制,即各自点菜,各持一份。最普遍的盘式服务是将餐食在厨房分装到每一只餐盘中,由服务员从厨房端出,再迅速、礼貌地送给每位客人。西餐形式从表面上看似乎少了些热闹,多了些客气和独立,但实质上最重要的是体现了卫生。分餐制还可以体现适度节俭、合理饮食的理念,克服中餐讲究排场、铺张浪费的缺点。分餐制的菜肴和主食由人定量,可以减少浪费。不管是餐前小吃还是正餐主食,所配原料都是与就餐者的食量挂钩的,菜肴道数尽可能少,但保证每餐吃完。分餐制使每位宾客对个人的用餐数量有了明确的量化概念,在减少浪费的同时又益于身体健康。我们现在的自助餐、冷餐会也都体现了这个宗旨。

4. 观察儿童加入到戏剧游戏中时,都用了哪些不同的方法。

答:以儿童医院为例:有的孩子是直接加入戏剧游戏的,比如,他们会以“病人”的身份去医院,“医生,我肚子疼了,你帮我看看”“我好像发烧了”“我在这里有点不舒服”。有的孩子是以第二身份间接游戏的,比如在旁边娃娃家游戏中扮演的妈妈,她们在游戏时觉得宝宝可能一直哭,身体不舒服了,她们就会带着宝宝去医院请医生看病,于是这个戏剧游戏就这样开启了。

5. 参观一个戏剧游戏区,根据表12-2中的环境评估清单对它进行评估。

答:以儿童医院为例,我们班的儿童医院有一个清晰的独立区域,在娃娃家和建构区的中间,以便儿童建立区域联系,儿童医院的空间足够,可以轻松的容纳4~6名儿童;其中投放的材料大多都是孩子比较熟悉的,比如听诊器、温度计、针筒等,而且孩子大多都有去医院看病的经历,所以在这个区域,他们是可以表演自己的相关经历的;在儿童医院,我们还投放了视力检测表,我们会在这个区域跟孩子进行一次集体的视力检查,可能在家庭组合方面、文化背景方面还需要加强;区域的布置合理、简洁,有充足的、支持戏剧游戏的道具,有多个同种道具,供儿童进行平行游戏;其中还为医生准备了记录单,上面可以记录药品的多少、病人的多少,能运用到一定的数学知识,在我们的数学区,也投放了很多关于数字的游戏,有的是数物匹配的游戏,有的是扑克牌对对碰的游戏,有的是让幼儿真正来写写数字的田字格、铅笔等工具;在我们的生活区,为幼儿提供了儿童制作自己衣服的布料和编织品,一些简单的棉布、不织布、纽扣、线条等等,在我们的美发屋有一面全身镜,供小客人展示自己的美;在我们的益智区,有可以拆卸的玩具,我们可以拆拆电池,在安装上去,让幼儿了解放正正负极的重要性;当热,我们也会根据季节的变化和主题的变化,投放相应的材料,或增或减。

6. 观察个别儿童,用本章中的问题评估他们的戏剧游戏活动。

答:金娜莹是我们班比较伶俐的一个孩子,她能够很好的把区域和区域之间进行联动,比如:今天她今天是娃娃家的妈妈,她知道有小客人来了,她会去旁边的大润发买一些零食以及蔬菜回来,然后跟爸爸两个人一起制作美味的事物招待客人,在空余时间还会照顾家里的宝宝,还会有模有样的跟宝宝进行互动:“来,宝宝,你饿了吗?妈妈喂你喝奶”“宝宝,你别哭,是不是身体不舒服呀?我带你去看看医生”然后她们有的时候去自己抱去医院的,有的时候是接了大润发的推车当做宝宝车,把宝宝推到医院去的,然后跟医生简单说了一下情况,再跟儿童医院发生区域间的互动;医院回来她还带着宝宝去点心店吃了一点点心,然后就送宝宝回家了,金娜莹就是能很好的进行游戏,她能够把多个区域之间的游戏资源充分、合理的串联起来,得到一个比较良好的游戏效果。

0-8岁儿童学习环境创设》这本书为我们幼儿教师提供了具体案例分析以及实践中需要的各种材料,在我的班级区域环境创设中起到很好的指导作用,帮助我完善区域设计,开拓思路,使我的班级区域慢慢成为孩子理想的游戏场所。相信在这本书的指引下我的班级区域一定会成为孩子心仪的环境,给孩子留下美好的回忆。

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