曜变天目茶碗

——上海金城学院博文

明代许次舒《茶疏》中说：“茶滋于水，水籍乎器，谒成于火，四者相须，缺一则废。”由此可以看出在饮茶这件古人称之为“雅事”的基础上，饮茶器和茶、水、火候同等重要，甚至比其他三者更重要，因为在中国的茶文化史上，它还肩负着审美的功能效用。而这个功能效用在帝王将相的推波助澜下，把饮茶器作为艺术器具的生涯推向了高峰。曜变天目茶碗就是一例。

曜变天目茶碗是在宋代斗茶这个狂热的背景下，耗费倾国之力，为皇帝打造的御用至爱。它把宋朝历代皇帝追求的静穆朴拙、沉稳空灵、涵蓄内敛、简约大气的审美情趣，表达得淋漓尽致。“曜变天目”盏，在中国宋代，称为“异毫盏”，或“毫变盏”。

宋政和二年四月，“斗茶”的倡导者——徽宗皇帝,在皇宫内苑太清楼，宴请“斗茶”鼻祖——蔡京。在这“天子”宴请，精于品茶的蔡京，得以赐饮“汴京三绝”——惠山泉、建溪异毫盏、北苑新贡太平嘉瑞茶。“异毫盏”因其本身瑰丽，且当时又流行白茶，泡茶时，盏内的银色和蓝色斑纹与白色茶沫相映成趣；强阳光透过水汽，折射出黑釉面上“油滴”、“蓝斑”的“曜变”光晕，但见雾霭蒸腾，宝光笼罩，如入仙境。因此，这种珍稀罕见的“异豪盏”, 被大玩家宋徽宗皇帝，奉为茶器中的绝品,成为皇族士大夫们不惜重金追索的宝物。

宋代的“斗茶”之风，到了南宋日渐衰落。日本的斗茶之风要稍晚于宋代，但是仍然掀起了一股热潮。到16世纪，在日本，发展到一个“曜变”茶碗，可值倾城之价，为争夺一个“曜变”茶碗，在武士集团之间，甚至会引发战争。日本静嘉堂的这枚曜变天目茶碗有着古朴素净的“曜变蓝斑”，有着仙风道骨般的隐形美、神秘美、幻化美。读懂了日本16世纪的社会风尚和当时的佛、道的理念，才能揭开“曜变”“秒美”的奥秘。