锦州御烧烤源于崇德六年，即一六四一年。清太宗皇帝皇太极钦命十四贝勒多尔衮督军进关，逐鹿中原。多尔衮攻克锦州后皇太极命御厨设宴犒劳满蒙汉三军将士，御厨结合满煮 蒙烤 汉调，三族制食特点，烤制羊肉时香飘百里，从此传到锦州民间。数百年来后人对此美食方不断发扬光大，今以生猛海鲜为烧烤主料，工艺独具匠心，风味独特，美誉四海。但凡异地贵宾，友人到锦，必当请之品尝，锦州御烧烤美食以尽地主之谊。

锦州御烧烤创始人李志荣所获荣誉

1、中国烧烤行业最具影响力人物

2、锦州烧烤行业协会会长

3、非物质文化遗产“锦州烧烤”代表性传承人

4、锦州烧烤非遗文化石设计人

5、锦州市古塔区人大常委会常委

6、锦州市古塔区人大代表

7、锦州市古塔区工商联副主席

8、锦州市工商联执委

9、辽宁省外经贸商会常务副会长

10、辽宁省旅游饭店协会餐饮名店评委会评委

11、锦州御牌餐饮管理有限公司董事长

12、锦州御烧烤总经理 创始人

13、锦州御牌食品有限公司总经理

14、职业品牌塑造推广资深人士

15、传播正能量的人文思想研究爱好者

16、蘑谷十七姑品牌创始人（中式健康营养快餐 孵化中）

17、CCTV-4《万里海疆行》专访

18、CCTV-4《远方的家》专访

19、CCTV-4《快乐汉语》魅力锦州

20、CCTV发现之旅《烤都锦州》专访

21、浙江卫视《食在囧途·我为串狂》特邀评委

22、旅游卫视《吃在锦州》专访

23、辽宁卫视《妈妈的味道》专访

24、辽宁卫视《说天下·锦州》专访

25、辽宁卫视《风物辽宁》专访

26、香港卫视《烤都锦州》专访

27、新浪网《听风寻山海 闻香识锦州》采访嘉宾

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