趵突泉泉眼位于趵突泉公园内的泺源堂前，泉水从地下石灰岩溶洞中涌出，每天涌出7万立方米泉水，泉水有三个出水口，最大涌水量为16.2万立方米/天。泉水一年四季恒定在18左右。乾隆皇帝南巡时因趵突泉水泡茶味醇甘美，曾册封趵突泉为“天下第一泉”。