小二班用餐习惯养成电子稿

小班的孩子刚从家庭生活走向幼儿园的集体生活，是独立性发展的关键时期，许多习惯有待养成，就像用餐的习惯。

据开学初了解，我们班孩子在家许多都是大人喂饭的，也有少部分自己吃，更多的先是鼓励孩子自己吃，孩子要是边吃边玩，大人的引导方式就很重要，往往因为不得法又担心孩子会吃不饱，所以就又开始喂了。

我们发现，许多孩子不会拿勺子，整个小手攥着勺柄，歪歪扭扭的送到嘴里时就已经撒了一多半了；有的孩子看着饭菜却不吃，等待大人来喂；有的孩子盛上饭后直接用手抓菜吃；还有的孩子只吃自己爱吃的，吃完喜欢吃的就说吃饱了，存在挑食的现象……因此，我们根据本班孩子的特点，采取了各种不同的游戏策略，逐渐来培养孩子良好的进餐习惯，小结如下：

一、通过游戏和朗朗上口的儿歌来养成用餐卫生好习惯：

1、饭前洗手环节，结合儿歌《洗手歌》“哗哗流水清又清，洗洗小手讲卫生……”，来调动孩子洗手的积极性，鼓励孩子主动洗手，防止病从口入。

结合《挽袖歌》“小袖子呀爬高山，一爬爬到胳膊中间……”，从刚上秋穿的衣服很少时就开始练习，现在也已经养成了挽袖子的好习惯，由于孩子个子矮，即便洗手时挽了袖子也会湿了袖子，我们就引导孩子手放低来洗，所以很少有洗手弄湿袖子的现象。

2、饭后擦嘴、漱口的环节，结合儿歌《漱口歌》“手拿小水杯，喝口清清水，咕噜噜……”孩子们都会边说儿歌边漱口，餐巾纸一直就是放在水杯架上，漱完口放回杯子顺手就能拿纸擦嘴了。

二、借助文学作品培养用餐好习惯。

通过幼儿喜欢的故事、儿歌、向小动物学习等形式消除幼儿的紧张情绪，培养良好的进餐习惯。

如：通过为孩子多次讲述故事《肚子里有个火车站》，生动直观又形象的向孩子介绍了食物在人体中的旅行，孩子们通过故事知道了喝凉的饮料或狼吞虎咽的不良饮食习惯对身体的影响，知道了吃饭要细嚼慢咽、不挑食等用餐习惯。

在用餐前的过渡环节，欣赏了故事《大公鸡和漏嘴巴》，然后进行谈话讨论、小榜样示范等方法，鼓励孩子吃饭专心，让幼儿懂得吃饭时饭粒尽量不掉在桌子、地面上，愿意养成良好的吃饭习惯。

通过《大狼吃粥》的故事，每次在吃粥时就引导孩子从上面轻轻舀，吹三下然后一口全吃掉，勺子上不留饭等，学习基本的吃饭礼仪。

三、通过多种方法调动孩子主动进餐的积极性，变“要我吃”为“我要吃”。

1、餐前介绍食谱，或将今天的饭菜变成一个小故事讲给孩子听，调动起对进餐的兴趣，引起食欲。

2、通过大带小活动，与大班哥哥姐姐共进午餐，为幼儿树立小榜样。

3、进餐环节播放舒缓的轻音乐，营造温馨的进餐环节。

4、对于饭量小的孩子会少盛勤盛，我们就给他少盛勤盛，让他也能吃完甚至还能再吃一份，建立进餐的成就感。

5、将用餐习惯好的孩子分别安排到每一桌，用巧排座位的方法让他们来带动其他孩子，利用小榜样来感染他们。

6、通过争做“用餐小帮手”，树立主人翁意识，体验为别人服务的快乐，从而大大调动了用餐的积极性。

四、在游戏中锻炼孩子手部小肌肉的灵活。

小班的孩子手部发育还不完善，由于他们的精细动作发展的局限，在吃饭时难免会撒饭， 所以在区域活动中我们通过各种动手操作的游戏，来练习手部小肌肉的发展。

如：喂小动物吃饭的游戏，孩子们用勺子和筷子把豆子喂给小动物“吃”，锻炼幼儿手眼协调能力，自信心也有所增强；在美工区里放置一些橡皮泥、各种颜色的彩纸，剪刀、彩笔等。幼儿可以根据自己的兴趣，进行捏一捏、画一画、剪一剪、折一折等方式锻炼自己的精细动作。
    五、注重个别差异，关注到每一个孩子。

班上有的孩子比较肥胖、有的孩子挑食、还有忌口不能吃海鲜的孩子，孩子的饮食情况存在着个体差异，因此要求也是因人而异的，首先我们通过与家长交流了解孩子的进食量和进食习惯，然后再实施不同的教育方法个别引导。如对于挑食的孩子，我们和孩子一起认识各种蔬菜，了解它的营养，开展“酸甜苦辣”品尝会，知道每种食物味道不同，认识食物金字塔，知道蔬菜水果是人体所必需的，都是人体所必需的营养。

六、家园配合，共同促进良好用餐习惯的养成。

用餐习惯的养成单靠幼儿园是不行的，只有家园配合才能让孩子养成良好的用餐习惯。在幼儿园养成的良好进餐习惯，需要在家庭教育中来巩固。只有家庭与幼儿园密切配合，步调一致，才能使幼儿健康的成长。

因此我通过来离园交流、微信群等多种形式向家长宣传科学喂养和平衡膳食的知识，使家长掌握本班的教养习惯和进度，通过进行“家庭用餐情况记录表”的跟踪反馈，以及“夸夸我的好宝宝”的写信鼓励等方法，并将培养用餐活动的痕迹资料布置《我是用餐小标兵》的主题墙，在和家长们的共同努力下，孩子们逐渐养成了一些良好的进餐习惯。