家乡的味道

文/玉娇龙

  我的第二故乡在南昌。随着年高，离乡的日子久了，浓浓的思乡之情便在心中生出根须。随了根须，家乡的味道也就在心底生长，那种滋味是来自心灵深处的咀嚼。

   对于生活在异乡的我来说。家乡的味道，是地道的乡方言、是老城区的抚河、中山路大街路旁的樟树、是嫁妆老街上那一栋栋集结历史沧桑的青瓦木板房、是满街的樟木屑香、是外婆做的米粉肉、葛粉糊羹的鲜美、是少年无忧的我，常常揣着平日帮人推车上坡过坎赚的两钱，去逛街寻美味的欢快.

忘不了，某青石板街头飘来的油炸大肉馅饼的香味；忘不了，某拐角巷口板房里那回味无穷的猪血汤；忘不了，梧桐树下小摊上，某老头卖的辣椒藕、辣椒海带、辣椒饼让我吃了个爽.......唉，满满都是南昌人的传统口味，满满都是青少的回忆。那是我家乡的味道，独一无二！越长越老，越发的想起小时候的吃食。特别垂涎是那翠绿又香又略带点咸味的荠菜团子。自从离开家乡后，再也没吃过。

荠菜团子，是南昌特色小吃。别说吃，看一看就让人喜欢，金黄透绿的外皮，玉润光泽的垂涎欲滴。自古就有“护生草”，“灵丹”的赞誉。儿时，每当清明前两天，外婆就把买来的芥菜，择去黄叶，清水洗净，切碎，加盐与糯，粘米合拌加水磨，沥干，揉成面。

抓一撮手心搓圆拍扁，铺至刷了油的铁锅内小火煎煮，不时点水防干锅。直到煎至一面硬皮焦黄，一面翠绿糯软，起锅瞬间，热气弥散中，满屋都是荠菜团子的香气。外婆弓腰在热锅前，手淋冷水，把荠菜团子一个个拾进竹箩筐里。怕烫，我不敢伸手拿，耐着性子等啊等，直到她拾起最后一个才递到我手里，我像饥饿中的小猫，双手捧着放到嘴边细细品嚼.

   几度芳草绿， 几度霜叶红， 同样是山水绿树人家。只是，“月是故乡明”家乡的味道，只存在我的回忆中。