【洪兰教授五维科学教养】第10课：让嗅觉辅助记忆（宝爸宝妈必看手册）

今天想跟各位谈一下就是嗅觉的关系啊，有一个校长他考上了校长以后，8月1号分发到一个偏乡的地方，他告诉我说第1天去上班头痛，回家没有上完班就。回家了，因为学校很偏远，那么人口很少，那个附近就很多人去养猪养鸡，他们养了没有就把它清干净，所以他说风一吹好，那个臭味就一直来，他训练到后来他就觉得头很痛就回家了，他就打电话问我说，那如果说他今天将熏的这么臭都会头痛，他说那小孩子上课怎么办？嗅觉是我们一个提取记忆非常好的一个线索，因为它没有经过中途站，视觉，听觉和触觉都要经过一个地方叫做下视丘，你要经过那里，然后再分发到他们原来归属的地方，可是秀娟的是直接就进到了我们的信任和信任。一个地方是我们大脑很重要的一个地方，因为它直接到那里去，所以嗅觉是一个提取记忆非常好的线索，各位可能有这种经验，童年很多事情忘掉了，但是你一走进你阿公家，闻到那个熟悉的味道，你的很多记忆马上就回来，我们在美国呢，曾经有一个学生，他是越战的退伍军人，月亮早年在越南打出打的非常的惨烈，所以。回来他来申请的时候，一开始大家有点犹豫，说他会不会有退伍军人那种战场的那个创伤后的那种忧郁症啊什么什么，就后来我们去面试她的时候，发现他什么都好很正常的一个孩子就让他进来读了医学院，那他什么都很好的时候到要去医院实习，一开始轮到每个科什么都没问题，等到轮到外科的时候，她一走进去那个外科。病房常常会有一种肉烧焦的味道，就是你开刀的时候医生要用电，把那个血管封起来，不然你会流血吗？我们肉体那个脂肪蛋白质烧焦会有特别的味道，他一走进去啊，文章的味道，我们说他想去看一个人发疯啊，就像尖叫跑出来，他说当时那一刹那那个越南战场上所有的人。我还在回到医院之后就休学了，那一次是我们非常惊讶的，看到居然一个味道就把他过去，所有压抑下去的记忆全部都提取出来了，有一个实验发现苏联果蝇只要一次的这种学习就会了啊，他是让国营去走一个梯形的一个迷宫，走进去以后左右两端各有一个房间那股淫荡就随便飞嘛，那么他就把一个房间里面有给他那个。糖的味道在里面去运，贾云是喜欢这种香香的就进去，进去以后你在那个房间给他点击，这个鬼人就被电到了，从此果蝇只要一闻到香草的味道，立刻往另外一个方向逃，这个嗅觉他是个很重要的一个食物，如果坏掉了你没有嗅觉的话，你不会知道它坏了没有？我们偶尔也会有做到，这种就是说因为大脑受伤了以后他失去了他的嗅觉。那么这个病人就会告诉你，他说我现在活着没什么意思了，我吃什么都没有没有味道，我们以前说的味觉还有啊，为什么市场就没有味道了呢？我们才发现原是在非常重要的地步，以前我有个学长告诉我，他说你把这个受试者的眼睛蒙起来，然后鼻子用那个晒衣服的夹子给它夹住，你就喂他吃一片苹果和一片洋葱，她说我给你打赌，他分不出来，我一直想去试这个实验，后来我们。没有，因为我总觉得说那差别很大，怎么会吃不出来呢？他说我跟你打赌吃不出来的，所以才知道是嗅觉的重要性，我们这种人站起来了以后我们的嗅觉就慢慢退化，因为离地比较远了，我们现在在实践上有看到我们的视觉逐渐把嗅觉的那个地方，这样子抢过来就好像说是我觉得。你觉得可是我觉得那是很可惜，是因为闻到香味是个很愉快的感觉，有一个实验，他在百货公司的女装不给他放那种香草玫瑰花什么什么的香味，他想放的时候就发现它的销售率增加了60%，也就是你进去，那是一个很愉快的环境，你就很自然会慢慢的挑选东西，那挑了有时候就会看到就会去买，可是如果那个环境很嘈杂很不错。祝福你进去就想赶快逃走，那你就不会买东西了，那他也发现女生喜欢的味道跟男生喜欢的是不一样的男生呢，他就要放那个spy时候就好像是肉桂呀，什么什么别的味道，然后加上蜂蜜的味道，男装部也会发现这个销售量有增加，所以人的心情，其实我们是真的会因为闻到香香的味道闻到什么而心情愉快。恩，可是以前我们住宿舍的时候是真的有这样子说，早晨起来还没有醒来，在床上闻到楼下餐厅的咖啡的香味和那个厨师兼那个被啃的味道，你真的就是有点那种很高兴，唉呀，天亮了赶快爬起来去吃早饭，让我感觉真的很好，所以后来有人在纽约的地铁上放那个。它会引起你童年的一种愉快的回忆，他发现在地铁那种打架推人那种暴力的事情就少了很多，所以我们就跟他说好这个学其实是真的是很重要的一个，只是我们平常真的忽略了他，那我也知道有一个澳洲的土著，他是在澳洲的中部的沙漠里面生存的，我们说环境会改变你的大脑，我们一般人的嗅觉没有这么好了，可是因为它是在沙漠里面那个。就觉得跟他的眼睛对于比方说，沙地上曾经有动物走过，那个竹鸡，我们做风都吹过去，什么都看不见了，他就看到什么样的动物在里面走过了，它是非常的敏锐，有一次因为他有这个特色啊，现在人家把他带去英国家去表演，那么在船上的时候呢，就有人偷进他的房间去偷他的东西。味道就被他抓出来，偷他东西的人，然后就上了报纸，那我们看到的句子好惊讶，有人鼻子这么灵敏，那我们也看到说现在的人越来越可怜呢，因为有什么花粉热就很多香味就已经闻不到了，那我后来我跟这个校长讲说他说问有跟学习有没有关系哈，我们说我们知道学习是跟情绪跟动机有关系，那情绪跟嗅觉有关系。所以你要想想其实会有。还记得我们说你给学生很香很干净的环境，他今天来上课她会很喜欢，我说如果环境很脏，他说因为那个学校整个暑假还没有人去听那个野草长得跟他一样高的，那我说你赶快去叫人家清干净，学生来开学的环境是这样子脏的时候，我们说你把他当猪，看待他后来就变成猪了有这种这种习得的无助，哈。就是你让他觉得说我怎么做都没有希望他后来就会自暴自弃。你就会放弃，但是如果你很看重他，你很尊重他的时候，那你也会看到这孩子就是自重自爱了，会有这样子的关系，所以我后来就跟校长讲，我说很臭，如果你没有办法的话，第1个事情总数数是一个去除臭味很好的一个方式种树呢，另外一个就是想办法去跟一组沟通。估计是可以发电的吗？在能源缺乏的时候，所以讲到这边真的就想起来各位家长哈，把你家的环境弄得干净，弄干净了以后，哪怕就说你房子很小，什么都没有关系，只要干净就好，你会发现窗明几净，孩子会喜欢回来读书的，我们刚刚前面讲到说环境干净的时候，孩子喜欢去上学，我想起来一件事情，可以跟各位分享一下环境。别人说生出来多动一下就可以做的好，很早以前在台北的生过小孩的校长是叶瑞芬，那么叶校长跟我讲，他说那时候那个学校也是偏向了，他说墙壁有bi，那个教室很脏什么什么，他觉得很不舒服，所以他接了那个学校的校长以后他就想把这个学校油漆一遍，他就跟教育局申请前说对不起，没有钱，他说没有钱怎么办呢，他就去买了。油漆，然后他就跟家长讲，他说你们不肯来游戏对不对？没有关系？你只要听你儿子坐的那个地方就可以了，那家长想说去我儿子地方他就来了，来了以后他就尽量想办法一次4个5个家长来，你知道人呢，开始踢了以后其实就不会在乎说多吃一点，尤其是有4五个人一起谈话的时候谈一谈不知不觉就把房间给踢了。所以他说家长期室内。室外然后鸡鸡以后就让家长看到，所以你看教室焕然一新了对不对？然后你就跟家长讲，我们把桌子搬到外面去拿水冲一冲地板刷一刷，他说你知道这个孩子很干净的时候破窗效应啊，房间很干净，他就不会把它弄脏，可是房间很脏，反正已经这么脏了，我就再长点就没关系，所以他就这样的。他告诉我以后我听了很感动，说很多东西啊，只要有心就一定做的起来，你说油漆不贵嘛，对不对？贵的是人工，那么家长，暑假里礼拜六礼拜天来这样子，一个早晨你就把你孩子的房间就刷得干干净净了，其实很多学校都可以这样子做，我们去过一次缅甸，明年是比我们穷，可是那种感觉我非常的好，就是非常非常的干净，这个人干净，房子干净环境。干净，第1个你比较不容易生病，第2个你这心情真的是会比较好，很多基本的礼仪哈，我们要去教给孩子，有一天晚上我们去吃饭的时候，我的朋友也讲了一件事情哈，因为他这个外商的总经理了，他说他们的生意做得很好，在这个不景气的时候呢，他们的业务扩充的很快所以他就上来了。竞争就是人数很多，所以他就告诉我说，他因为这么多人他就跟他底下的乡里讲，他说你早上interview出是我呢，下午在来这个户是我们今天尽量找最好的人，他平常是每天运动，那运动完了以后呢，他是直接穿着球衣去上班，因为他家在新店，他就不会跑回家，然后再往城里走。打完球当然也不会很漂亮，就是张这样子的，他说前面有个年轻的孩子，把那个大楼的那个玻璃门是很重的哈，他说那孩子是眼睛有看到他跟在后面进来，那孩子把门推了以后就没有把门扶一下，就自己就进去了，他说他完全没有想到孩子会没有帮他扶着门，所以他是紧跟着孩子进去的时候门弹回来就差点打到他，他说幸好他是打球的人，反应很快就往后推。看了一下那个门就没有打到他的鼻子，他相当的火大，因为他说我跟他隔这么近，是想说他们开了我就跟着他进去，免得她还要扶着门等我都想不到他就把手放开了，让门弹回来了，等他进去的时候呢，那个人还在那边等电梯，他就想去跟他讲，说这叫国际礼仪在国外呢，所谓的绅士是替人家把门扶一下的，他就问他说请问你在这里上班吗？那人那就回头看了他一眼，看他穿的这个样子，就觉得很像工友就跟他说这有什么问题吗？他说去了就说那我就不要你了，对不对？好她就上去了，等到下午轮到他来这个interview的时候啊，他没有想到早上它乡里面是第1名的，那个就是这个孩子，他这样看了以后，他就非常的感慨后，他说拿起他的履历表来看台湾最好的学校，每学期拿书卷奖。然后呢，教授写的推荐信都非常的好，而且他已经有工作，但是他希望来外商公司，因为薪水好，待遇好，还有每年有固定的假期，他说他本来当场就会给他这个工作，可是因为早上有这个经验以后他就觉得说取材与得他说我今天取得让他讲完话以后他就跟我们讲，他说你们都是教育界的人，我们说衣食足而知荣辱人饭吃不饱的时候顾不到礼节顾不到什么。他说现在社会这么有钱了，你们告诉我为什么现在的年轻人越来越粗鲁，越来越没有礼貌，他讲完以后真的没有人敢回话，因为这也是我们现在所看到的问题，我在公车上看到人家下车的时候刷了油卡，没有人跟司机说一声，谢谢，那我们也看到这么大热天在里面开车，台湾的交通又不是很好，一天开奖的来来回回来来回回开，我都很想问他说如果你要上厕所怎么办？我就很怀疑他会不会有膀胱炎，哪有什么什么样子的，可是很少人跟司机说谢谢，好像大部分的人都认为说我今天付了钱就是大爷，你替我服务那就是你的本分，嗯，我们也看到很多人哦，声音好大，如果一点都不如她的意，就会大声的嚷大声的干什么，其实这是一个修养，明天再吃饭就谈到这个品德教育的时候就有人说，哎呀，本来就要去值几毛钱呢，现在是一个项目。钱看的社会一切都是向前看，有个电影叫做巴黎拜金女，他叫我去看，他说这是向前看的时候我就跟他说你知道吗？一个国家的强盛啊，真的不是看它的疆域，不是看它的领土，其实是看它国民的品德，因为我们知道说路易15，他去攻打荷兰几次都打不下来，他后来就问他的财政大臣call他，问他说我这么强，为什么我打那个那么小小区区的男的人我打不下来。反正那个copy给他回答非常的好，一个国家的强盛是看他国民的品德，因为国民有品德，其他的国家会强盛，因为什么自重自爱自律，你就不要花很多的钱去盖监狱，不要什么，可是如果你今天没有品德的话，我们说偷鸡摸狗的事情谁都会做嘛，尤其是我们现在这个看到政府利比亚一直一直这样子出来的时候，我们真的很感叹说今天你要你的孩子。跟人家有在社会上有竞争力，你不是只要给他知识，我们发现说当所有人都有知识的时候，你跟人家分辨高下是你的品德，你的谈吐，你的礼貌，你的风度了。