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实拍：内蒙漫山遍野的荞麦花洁白如雪，南方养蜂人纷至沓来
(2018-09-21 07:41:02)
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内蒙荞麦荞麦花荞麦蜜保健品杂谈 |
分类： 原创摄影 |
荞麦是一种很好的杂粮，生长期短，只有两个多月，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，尤其北方旱地种植较多，荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。
荞麦开白色的小花，荞麦是顶着花一节一节长高的，荞麦的生长期短，但是荞麦花开放的时间却很长，荞麦生长半个月后就开始开花，一直开到老秋，荞麦花开时，漫山遍野的荞麦地，雪白色的荞麦花，就像在山坡上铺了一层厚厚的白雪，十分好看。
荞麦开花，会引来无数蜜蜂采蜜，这个时候养蜂人从南方纷至沓来，把蜂箱放在荞麦地周围，一家人搭起帐篷，天天看着小蜜蜂忙忙碌碌飞奔在荞麦花和蜂箱之间，给养蜂人带来希望。
荞麦蜜，属秋季蜜。蜜源主要在我国东北三省、内蒙古、宁夏、甘肃天水等地，开花生产时间在每年的8月份。该蜜呈深琥珀色，味甜而腻，回味重，口感佳，有触鼻刺激味。易结晶，结晶粒较粗。荞麦蜜多应用于制药原料、添加剂为主。其中蛋白质和铁的含量比较高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。
不但荞麦蜜可以软化血管，是防治贫血、成为治疗肾脏病的特效药，荞麦本身的保健作用越来越得到人们的认可，荞麦是一种耐饥抗寒食品。荞麦中蛋白质含量丰富，含有19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸全有，其蛋白质比其他主粮蛋白质好，蛋白质中赖氨酸的含量比小麦和大米高2倍。现在人们特别喜欢吃荞麦做的食物，尤其是糖尿病患者。吃荞麦好处更是显而易见。
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