人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开；现在是五月中旬，春花早已凋谢，山寺桃花也桃之夭夭，但在赤峰红山脚下，文冠果花却在初夏闹开着，大片的雪白的文冠果花，装点着傍晚的红山，白色的花朵红色的背景，反差很大，时而有扎着两个大辫子的“小芳”姑娘穿行在花丛里，就更增添了花海的意韵，这正是：人间五月芳菲尽，红山脚下正飞花，杏花挑花飘飞去，文冠果花映晚霞。

 

 

文冠果属落叶灌木或小乔木植物，是我国特有的一种食用油料树种。

 

文冠果适应性强，在草沙地、撂荒地、多石的山区、黄土丘陵和 沟壑等处、甚至在崖畔上都能正常生长发育。

3年生文冠果便可开花结果，15—20年进入盛果期，一直可持续百余年。树的寿命长达300年，有的可达600年。其种子含油率为30%一40%，种仁含油率50% 一70%。油可食用，还可用作高级润滑剂、增塑剂、制油漆和肥皂亦可作为生物柴油。      

文冠果果粕中蛋白质含量高达40%，且富含18种氨基酸，是优质饮料原料；文冠果嫩叶经加工可代茶饮，文冠果果皮可提取糠醛，种皮和外果皮可制活性炭；文冠果木材纹理细致，抗腐性强，是制做家具和农具的良材；根是制作根雕及雕刻的上等材料；文冠果花美、叶奇、果香，具有极高的观赏价值，是园林绿化的珍贵资源，也是行道树的首选。