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民以食为天、食以安为先。作为一个消费者,我们应该如何维权?首要的是应掌握一些有关这方面的基本常识。
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求出台《食品法律法规与标准 》,其中的标准是中华人民共和国国家标准《GB 7718─94,食品标签通用标准》。本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。
食品标签的概念:
是指:预包装食品容器上的文字、图形、符号,以及一切说明物。
预包装食品的概念:
是指:预先包装于容器中,以备交付给消费者的食品。
食品标签上的日期一般分为保质期与保存期两种方式进行标注。什么叫保质期(也就是最佳食用期)?
①、指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。
②、在此期限,食品完全适于销售,并符合标签上或产品标准中规定的质量(品质)。
③、超过此期限,在一定时间内食品仍然是可以食用的。
①、指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期。
②、超过此期限,产品质量(品质)可能发生变化,因此食品不再适于销售。
不管是食品的保质期或保存期都与贮藏条件有关,因此同时是会标注食品的贮藏方法的 。一般既要标注食品的生产日期,还要标注保质期或保存期。 日期的标注顺序一般为年、月、日。
①
、“最好在……之前食用”,或“最好在……之前饮用”(用于保质期)。
②
、“……之前食用最佳”,或“……之前饮用最佳”(用于保质期)。
③ 、“……之前食用”,或“……之前饮用”(用于保存期)。
第二种标注方式:
①
、“保质期至……”。
②
、“保存期至……”。
①
、“保质期……个月”。
②
、“保存期……个月”。
希望这些小常识,给您的日常生活带来帮助!