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怎样看食品标签上的日期?

(2012-11-15 11:01:25)
标签:

杂谈

              怎样看食品标签上的日期?

                  怎样看食品标签上的日期?

民以食为天、食以安为先。作为一个消费者,我们应该如何维权?首要的是应掌握一些有关这方面的基本常识。

根据《中华人民共和国食品安全法》的要求出台《食品法律法规与标准 》,其中的标准是中华人民共和国国家标准《GB 771894,食品标签通用标准》。本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。

食品标签的概念:

是指:预包装食品容器上的文字、图形、符号,以及一切说明物。

预包装食品的概念:

是指:预先包装于容器中,以备交付给消费者的食品。

食品标签上的日期一般分为保质期与保存期两种方式进行标注。什么叫保质期(也就是最佳食用期)?

①、指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。

②、在此期限,食品完全适于销售,并符合标签上或产品标准中规定的质量(品质)。

③、超过此期限,在一定时间内食品仍然是可以食用的。

    什么叫保存期(推荐的最终食用期)?

①、指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期。

②、超过此期限,产品质量(品质)可能发生变化,因此食品不再适于销售。

不管是食品的保质期或保存期都与贮藏条件有关,因此同时是会标注食品的贮藏方法的 。一般既要标注食品的生产日期,还要标注保质期或保存期。 日期的标注顺序一般为年、月、日。

    保质期或保存期具体有三种标注方式:
   
第一种标注方式:
、“最好在……之前食用”,或“最好在……之前饮用”(用于保质期)。
、“……之前食用最佳”,或“……之前饮用最佳”(用于保质期)。

、“……之前食用”,或“……之前饮用”(用于保存期)。

第二种标注方式:

、“保质期至……”。
、“保存期至……”。
   
第三种标注方式:
、“保质期……个月”。
、“保存期……个月”。

希望这些小常识,给您的日常生活带来帮助!

                                                      谢玉梅

   北京营养师俱乐部会员

   国家高级营养师

   国家注册执业药师

   QQ号:454238785

                          
                      
      
                          




 

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