鉴定兰花品级的方法

　　1，观察兰花的株形、气质、新芽的色泽、形态、叶脉、叶鞘等可以确定它的品种和品级。甚至摸一下叶鞘的形态、色泽也可以鉴定花品的优劣。这是以株形特征来鉴定兰花的方法。
　　2，看花的花苞，鉴定兰花的品种和品级，俗称“看头形”。自从清初提出兰花瓣型欣赏后，300余年里兰花爱好者在选择兰花的实践中积累了丰富的“看头形”的经验。清朝中期兰艺家沈沛霖就已经总结出“头形八式”。看兰花的花苞鉴定兰花的品种和品级已成为每个爱兰者的必修课。
　　3，摸花苞鉴定兰花的品种和品级，通过摸苞内花蕾的形状可以判别品种的优劣。上摸是否空头，下摸是否紧收整足，花蕾圆鼓鼓的为佳。摸花苞不失为一种鉴定方法，然而必须具备一点兰艺知识，否则便会是“盲人摸象”，鉴定的正确性受到影响。
　　4，剥开花苞上的壳鞘，看花蕾，甚至再剥开萼片看个究竟。用这种方法也可以鉴定品种的好坏，然难知品相。这种鉴定方法较明了，然而一定程度上反映了兰艺水平的高低，方法上也比较粗野，兰艺修养较高的人一般均不采用这种方法。
　　5，当然开花看花鉴定品种和品级是最直接鉴定兰花品种和品级的方法了。鉴定兰花品种和品级的方法有好多种，一定程度上反映了人们鉴定兰花品种的技艺水平。
　　
　　
　　兰花品种鉴别要“三看”
　　品种鉴别是对兰花综合素质的鉴定，是最能展示艺兰功力的一门学问。因此，历代艺兰大家都对此格外慎重，从不妄下结论，始终奉行“三看”原则。一看叶形“观花一时，赏叶终年”。
　　在无花季节，人们对名品兰花鉴别的主要依据是看叶形，包括叶芽、株形等。兰芽出土时的色泽对兰花品种的鉴赏有一定参考作用，芽期需仔细观察。一般而言．凡新芽为白色、白绿色、绿色的，春兰一般为素心品种，蕙兰大多为素心或绿蕙；芽尖有白色米粒状“白峰”的，有可能出细花。兰花传统名品大都相对稳定，其叶形也有一定的规律性，艺兰家经长期实践，对叶形特征明显的品种一般能凭眼看就能鉴别出是何品种，如直立叶的汪字、泰素、老极品，环垂叶的宋梅、大一品，肥环叶的大富贵、扭曲叶的绿云等。但兰花由于种养环境不同，并非年年岁岁叶相同，于是艺兰家们在观叶的同时往往还要结合看花苞来鉴定品种。二看花苞兰花传统名品不但叶形有其特性，花苞也富有特色。因此，人们在鉴别时既要看叶形，又要看花苞。关于花苞的鉴定，前人总结出了兰蕙头形的“九形八式”和蕙花小排铃的“五门八式”。这些宝贵的经验，对于我们鉴别品种大有稗益，值得我们很好的消化吸收。
　　事物都是发展变化的。人们在艺兰实践中发现，即使同一盆兰花，有时其花苞的颜色在不同年份，甚至同一年份也不相同。对此我有体会。经多年观察，我栽培的大富贵、元字等名品兰蕙其花苞在不同的年份有时会有差异，有的年份花苞色泽深些、有的年份色泽浅些。据无锡陈耀明先生讲，他种养的集圆有时抽出的花葶为“深赤红色”，有时抽出的花葶为“绿中见紫”，有一年他的一大盆集圆拔出五个花葶，有三个是红的，两个绿中见紫。
　　可见，单纯从花苞的色泽、形状来鉴别品种有其局限性，还必须看其开品。三看开品对兰蕙品种的鉴别最直接、最有效的就是看其开品，这也是引种品种要见花引种的主要原因。一般而言，只要开品到位，见花就能鉴别出是何品种。但任何事物都有其特殊性，同一品种的兰蕙往往因种法不同开出的花品有时也各不相同，如宋梅能开出四五种花形，绿云、西神亦能开出几种不同的花形，但我们不能因其开品有异就断定它们是不同的品种。故一代艺兰大家吴恩元言：“因种法有好歹，致开品有高下耳”。说的就是这个道理。品种鉴别真学问。对兰花品种的鉴别应辩证的看、综合的看，不能一叶障目，不见泰山，妄下结论。正确的方法应该是看叶形、看花苞、看开品。
　　
　　
　　兰花传统鉴别方法
　　花瓣：外三瓣宽圆或宽阔，瓣端完整无缺，收根紧边，质厚且糯，不飘。鼻小舌大，舌呈圆或方形。舌内红点排列整齐，色彩鲜艳。
　　花容：主瓣中正，副瓣左右对称、平肩。双捧紧抱舌瓣。花架坚挺，久开不拆捧、不落肩。花型结构严谨，各瓣比例协调，阿娜多姿。
　　花色：瓣色嫩绿，色净不带红丝。花瓣也可带其他颜色，如金贵、紫红、枚红，但要求花色俏丽，光彩照人。
　　叶片：叶面光滑油润，有光泽，叶色深绿。叶质滋润，柔中有刚。
　　植株：健壮无病害。花葶高出叶面，叶片完整，飘逸舒展，韵味十足，给人以完整、端庄、秀丽之健康美，不追求病态美。
　　气味：香气适中，文静幽雅。