一、《茶灶》

仙翁遗灶石，宛在水中央。

饮罢方舟去，茶烟袅细香。

——《武夷精舍杂咏十二首》

二、《咏茶》

茗饮瀹甘寒，抖擞神气增。

顿觉尘虑空，豁然悦心目。

——《朱子文集》

四、《茶阪》

携籯北岭西，采撷供茗饮。

一啜夜窗寒，跏趺谢衾枕。

——《云谷二十六咏》

五、《饮茶》

小园茶树数千章，走寄萌芽初得尝。

虽无山顶烟岗润，亦有灵源一派香

六、《春谷》
武夷高处是蓬莱，采得灵根手自栽。

地僻芳菲镇长在，谷寒蜂蝶未全来。

红裳似欲留人醉，锦幛何妨为客开。

咀罢醒心何处所，近山重迭翠成堆。

——《次刘秀野闲居十五咏》

七、《积芳圃》

乐事从咨不易涯，朱门还似野人家

行看靓艳须携酒，座对清荫只煮茶

小起苍凉承坠露，晚来光景乱蒸霞

平生结习今余几，试数毗廓襟上花

——《次刘秀野闲居十五咏》

八、《吊圆悟大师》

一别人间万事空，焚香瀹茗恨相逢。

不须更活三生石，紫翠参天十三峰。

——圆悟大师与为情深义笃的忘年之交，常邀朱熹参加禅茶与茶宴。圆悟大师圆寂时，朱子不胜悲切，以诗唁之。

 九、《休庵》

别岭有休庐，林峦亦幽绝。
    无事一往来，茶瓜不须投。

——《云谷二十六咏》