特点：在家炒豆芽时，容易出现塌秧、出水、豆腥味很浓的问题，而我们用一个既简单，又方便的妙招，使炒出来的豆芽口感非常脆爽，而且没有豆腥味，这个妙招就是在烹调豆芽前，往豆芽上喷些白醋，但是在火候上也是有技巧的，

  食材：鸭胸肉 豆芽 莴笋

  步骤1：鸭胸肉、莴笋切丝。

  步骤2：锅中倒入底油，放入鸭胸肉煸炒，成熟后盛出备用。

  步骤3：放入豆芽、莴笋丝和鸭胸肉丝煸炒。

  步骤4：放入盐、糖调味，翻炒均匀，出锅即可。

                        精  致  生  活    用  心  感  受