
食材:土豆、豆腐、玉米、鸡蛋。
特点:充满童年味道的烤土豆,既简单易做又老少皆宜,今天带来了新式烤土豆,结合现代厨房工具,更易在家制作。而且今天的烤土豆是豆+豆的“双豆”组合。“双豆”不仅口感好,而且增强了健脾祛湿的效果。
步骤1:土豆带皮上锅蒸制20分钟。

步骤2:土豆切开两半,用勺将中间掏空。

步骤3:掏出的土豆和豆腐、玉米混合,包上锡纸放入平底锅烤制5分钟。





步骤4:出锅后,可在表面涂上蛋黄,用火一燎,可出现焗的效果。





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