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泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

(2023-05-06 05:33:55)
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杂谈

分类: 书房墨香

              泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏


   今天是二十四节气的第七个节气、也是夏季的第一个节气——立夏。每年公历5月5-6日之间太阳到达黄经45度时为农历的立夏节气,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时,太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。

 

                 泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

    “立夏”在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。如《逸周书·时讯解》云:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即:蝼蝈)在田间的鸣叫声(一说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长,描述的就是孟夏之初的物候景象。

   
    实际上,若按气候学的标准,日平均气温稳定升达22以上为夏季开始,“立夏”前后,我国只有福州南岭一线以南地区真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影如池塘”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18~20上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春暮春季节。
 
         泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

   
进入了五月,很多地方槐花也正开。立夏时节,万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局。清晨当人们迎着初夏的霞光,漫步于乡村田野、海边沙滩时,你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。
 

                 泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

    迎夏仪式。“立夏”的“夏”也有“大”的含意,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。

 
    在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆习俗立夏还有尝新等节日活动,如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。在南通,则吃煮鸡(鸭)蛋。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
 
        泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

      浙江嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺保平安的愿望;

     湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”,民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕;

    上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了,谓可免“疰夏”;

    湖北通山民间把立夏作为一个重要节日,立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”;

    闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。

            

                        泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

    

    福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,主要有两类,一是米糊,一是地瓜粉糊。

    浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种

                           

                                          立夏“称人”

           

                  泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

                                          请老公来称称我

        

              泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

                                         请老爸来称称我

         

                泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

                                          请姥爷来称称我

              

                         泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

                                        请老师来称称我

   

    立夏有的地方还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即从小数打到大数),不能外打里。民间相传“称人”与诸葛亮、孟获和刘阿斗的故事有关,不去细究了。

     立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”
 

          泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

   

    养生窍门。传统中医认为,人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏。心为阳脏,主阳气。心脏的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动。心脏的阳热之气不仅维持其本身的生理功能,而且对全身有温养作用,人体的水液代谢、汗液调节等,都与心阳的重要作用分不开。

   
    初夏之时,老年人气血易滞,血脉易阻,每天清晨可吃少许葱头,喝少量的黄酒,促使气血流通,心脉无阻,便可预防心病发生。立夏之后,天气逐渐转热,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

    立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。

    总之立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。
   
       泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

    传统中医认为,“暑易伤气”,“暑易入心”。因此,值此时节,人们要重视精神的调养,加强对心脏的保养,尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,以免伤心、伤身、伤神。还要注意补充一些营养物质:
   
    1、补充充足维生素,如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬;
    
    2、补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用;
    
    3、适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。(旧文新发)
 
 泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏

     立夏这一天,古也称春尽日,一般骚人墨客,惜春心事难免多情,春愁付诸诗词,邀朋聚饮,留下很多传世佳作。挑两首来欣赏:
                    
                                                立夏      陆游
 
                                       赤帜插城扉,东君整驾归。
                                       泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀。
                                       槐柳阴初密,帘栊暑尚微。
                                       日斜汤沐罢,熟练试单衣。
 
                                          泰戈尔  《生如夏花》  
                       
                        我相信自己
                        生来如同璀璨的夏日之花
                        不凋不败,妖冶如火
                        承受心跳的负荷和呼吸的累赘
                        乐此不疲
 
                        我听见爱情,我相信爱情
                        爱情是一潭挣扎的蓝藻
                        如同一阵凄微的风
                        穿过我失血的静脉
                        驻守岁月的信念

                        我相信自己
                        死时如同静美的秋日落叶
                        不盛不乱,姿态如烟
                        即便枯萎也保持丰肌清骨的傲然
                        玄之又玄

                       
盘若波罗蜜
                        一声又一声
                        生如夏花
                        死如秋叶
                        还在乎什么拥有               ——(
节选
 
 
   泥新巢燕忙哺幼,花尽蜂稀说立夏


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