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    食材：五花肉、酸菜、鸭血、红薯粉。

    步骤1:五花肉整块凉水下锅，小火煮30分钟，取出后切厚片。

    步骤2:锅中煸香葱、姜、蒜、大料，再下入酸菜，炒去水气。

    步骤3:酸菜炒香后，加入肉汤和五花肉片煮制，煮出肉香后再下入鸭血。

    步骤4:锅中食材同煮15分钟后，下入土豆粉煮3分钟，最后加入白醋，出锅即可。

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