特点：大家都知道补钙的重要性，钙是人体内最丰富的矿物质，我们所有人的一切活动都离不开钙。今天我们带来的这道菜品荷叶饼夹肉，既补钙又解馋。

    食材：面团、卤肉、洋葱、油菜。

    步骤一：将面团擀成鸭蛋形状，用筷子在上面扎出小眼，夹住中部进行翻折，底面抹油

    步骤二：锅中倒入少量油，饼底煎至出现焦壳，加入清水盖盖，水全部蒸发之后出锅

    步骤三：将腌制好的卤肉、焯好的油菜和洋葱切碎拌匀，夹进饼披。