特点：随着人岁数的增长，人体的肌肉越来越松弛，会导致跌倒、行动迟缓等问题，除了要增加适量的运动外，在饮食上要选择富含优质蛋白的食物，富含Ω3多不饱和脂肪酸的食物，和富含亮氨酸的食物。

    在常见的食物中，带鱼既富含优质蛋白又富含Ω3多不饱和脂肪酸，青豆是富含亮氨酸的，Ω3可以起到提高骨骼肌运动的敏感性，亮氨酸可以起到增加肌肉力量的作用，在制作上，平常炖出的带鱼肉发紧发柴，告诉大家，加入一点醪糟，炖出的带鱼肉质松软，味道鲜美。 

     食材：带鱼、青豆、豆瓣酱、甜面酱、木耳、豆腐、醪糟。 

   步骤1：带鱼切段，豆腐切片，青豆提前煮熟。

    步骤2：锅中倒油，煎制带鱼，放入开水炖煮。

    步骤3：放入豆瓣酱、甜面酱、老抽、糖和醪糟调味。

    步骤4：放入豆腐、木耳、青豆，翻炒均匀，即可出锅。

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