食材：虾、小油菜。

 特点：预防胰腺疾病，到底有什么妙招呢？今天选用的食材是虾和小油菜。虾里边，含的油脂特别少、蛋白质很高，同时还含有一些镁元素等矿物质，再加上清淡的小油菜，对于胰腺疾病的康复，都有很好的作用。

 步骤1：将虾肉拍碎，千万不要用刀刃剁碎。

 步骤2：砸虾肉，使之变成泥状。

 步骤3：加入姜汁、盐，进行摔打。

 步骤4：虾头煮汤，捞出虾头，汤中放入制作好的虾滑。

 步骤5：加入白胡椒粉，然后放入小油菜心、姜、胡萝卜即可。

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