春过也留痕【盐渍樱花】_恬萝姑娘

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春过也留痕【盐渍樱花】

(2015-04-23 07:56:36)

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分类：自制食材

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我小的时候初中还是要考试的，所以六年级的时候一切音乐、美术等等提高修养的课都不开了……
五年级的最后一节音乐课学的是日本的民歌《樱花》：樱花啊，樱花啊，暮春三月天空里，万里无云多明净；如同彩霞如白云，芬芳如蜜多美丽……

现在歌词还能记得起来呢~

后来大学的时候学习第二外语，学了日语，当时就是为了听懂邓丽君的日语歌选的，有一节课就专门讲樱花。日本的樱花特别多，学校里面有一颗很大的白色樱花树，还有成片成片的晚樱，也就是八重樱，这也是唯一能吃的樱花品种

去年闰的是九月，现在刚刚农历三月，樱花已经凋谢了，春日不可辜负，春天的樱花更不可辜负！

原料：

八重樱，食盐，米醋；

步骤：
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1、趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来；

2、放到大盆里面，食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上；

3、然后放到纸巾上晾一夜晾干水分；

4、找一个容器，铺上一层盐，把晾好的樱花放进去一层；

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5、一层樱花一层盐就这么放进去；

6、最上面垫上保鲜袋，用重物压好；