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会做轻乳酪蛋糕不稀奇,这个轻乳酪蛋糕却是我从奶油奶酪一直到成品全都是自己做出来的哦!
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会做轻乳酪蛋糕不稀奇,这个轻乳酪蛋糕却是我从奶油奶酪一直到成品全都是自己做出来的哦!
原料:
奶油奶酪——淡奶油250g,鲜牛奶1000g,白醋适量;
蛋糕——自制奶油奶酪100g,牛奶60g,鸡蛋2个,砂糖40g,低筋粉30g;
步骤:
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1、先说怎么样自己做奶油奶酪,淡奶油250g;
步骤:
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1、先说怎么样自己做奶油奶酪,淡奶油250g;
2、加入1000g鲜牛奶;
5、然后用勺子搅拌,会慢慢结成絮状物;
6、等絮状物越来越大,液体上层变的澄清的时候,就可以放在三层纱布上面过滤了,可以压得结实一点;
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7、六寸的圆形模具,外面包上锡纸,里面垫上锡纸;
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7、六寸的圆形模具,外面包上锡纸,里面垫上锡纸;
8、做好的奶油奶油压结实,分出来100g,和两个蛋黄加到一起;
9、加入牛奶60g,低筋粉30g搅拌均匀;
12、取出来三分之一加到蛋黄糊里面,拌均匀;
15、然后从高处倒进模具里面,震一下,刮刀刮平表面;
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