渭源六十年农耕史话的变迁

                               程俊珊

        一元复始六十年，沧桑历史话耕田。渭源地处甘肃中部定西市南部，属陇中黄土高原和西秦岭末端交汇地带。地势西南高，东北低，最高海拔3941米，低海拔1930米，以山地丘陵为主体，梁峁沟壑纵横，地貌复杂多变。全县总面积2065.51平方公里，辖8镇8乡，217个行政村，1560个村民小组，77.35万农户，32.35万农业人口。全县耕地面积80.07万亩，可划分为三种类型，北部黄土丘陵沟壑区、中部浅山川台区、南部高寒阴湿区。农作物播种在海拔2500米以下地带。年平均气温5.7，年平均降水527毫米，无霜期138天。自古以来，是个旱作农业县，就是以自然降水进行农业生产称作旱作农业。农业生产以播种粮食、油料、药材作为为主。粮食作物以夏粮为主，夏粮包括小麦、青稞、大麦、蚕豆、豌豆等。秋粮作物包括洋芋、玉米、糜、谷、荞麦、莜麦等，油料作物包括胡麻、油菜等。药材作为包括党参、当归、黄芪等。是《中国马铃薯良种之乡》、《中国党参之乡》。

      十年九旱，困扰农业生产。干旱是渭源全县农业生产突出的制约因素，据专家对当地520年的旱涝史研究分析，得出“3年一小旱，10年一大旱，65年一特大旱”的结论，而近百年来旱灾频率增加10%，开始进入高频期。干旱一般出现在春季或夏季、伏旱、秋旱等。农谚曰：“春旱不算旱，伏旱连根断”。致使农业减产绝收。据史料记载，在清朝统治的260多年中，发生旱灾114次，平均两年多一次；中华民国统治36间，旱灾达25次，平均一年多一次；建国60年内仅达40多次，旱灾更为频繁。遇到特旱之年，一年收获的粮食没有春天撒播的种子多，入冬后，大部农民没粮吃，没衣穿，没柴烧，人畜饮水告急，百姓四处逃荒甚多。上世纪八十年代前，贫困阴影一直笼罩在这片“苦甲天下”的大上，农民吃粮靠返销，生活靠救济，众多农民难以解决温饱，生活极端困难。

     改变思路，力争抗旱夺丰收。途经半个多世纪，历届政府率领广大民众，以“人一之，我十之，人十之，我百之”的精神，加倍努力，研讨探索抗旱措施，改善生产条件。坚持发展特色农业，夯实基础，科学发展，加大投入，促进增产增收的思路。推广科学技术，是粮食生产得到长足发展。一是大搞农田基本建设：从70年代开始，把“挂住佛爷献不住饭”的陡坡地，进行了梯田建设；对“沟畔能对话，相见走半天”的深沟大豁进行治理，沟、谷、川台地进行了平田整地。截至目前，山地梯田已达50.82万亩，条田7.98万亩，占总耕地的73.4%。修建梯田比未修坡地亩增产粮食33%以上。二是大搞水利建设：修建了蒲川石门水库，五竹峡口水库，锹峪唐家寺、路园陈家磨、双轮磨、上湾漫坝河截引灌渠，解决了川台地的灌溉问题。现增有效灌溉面积11.32万亩，保灌面积9.09万亩。通过灌溉的农田比未灌溉的亩增产粮食2.3倍以上。三是保护生态，实施综合治理。采取种草种树，发展畜牧，保护生态，实施“退耕还林还牧”，杜绝铲草皮，挖草根，烧畜粪，烧山灰，超载放牧和滥垦滥阀的现象。实现了“三年停止破坏，五年基本解决温饱”的奋斗目标。全县农村贫困面由1980年的83%下降到现在的40%以下，还有贫困低饱人口12.94万人。四是大搞“积雨集流”工程。目前建造集雨水窖3.39万眼，解决了部分点浇灌溉和人畜饮水。五是推广地膜覆盖技术。从七十年代到现在，推广地膜覆盖逐年递增，近年内已达10万亩以上，冬春覆膜，起到增温保墒，提高单产，覆膜种植比未覆膜亩增产43%以上。其次，还推广了科学施肥，病虫害防治，推广抗旱良种，轮作倒茬，夏粮、秋粮、药材等措施，为粮食增产打造了科技平台。

      粮食生产，六十年的变迁。回顾全县建国后粮食生产发展历程，历经六十年的演变历史，总的发展趋势是播种面积逐年递减，除灾年外，粮食总产、单产逐年回升。从面积、总产、单产都发生了根本性演变，出现两降三回升的势头。

     播种面积的变迁：一是面积稳定阶段，从1950年到1983年，历经33年。这一时期注重粮食生产，稳粮保粮是关键，82%的年限粮食播种面积控制在71-73万亩之间，粮播面积占90.2%。一般以夏粮为主，夏粮以小麦为主，夏粮占71%，小麦占48%。一遇灾年，损失无法补救。形成年年抓粮，结果是低产缺粮。二是产业结构缓调整阶段，这段时期从1984-1999年，历经11年。主要采取压夏扩秋和压粮扩经的措施，调整产业结构。大多数年播种面积在65-66万亩之间，粮播面积占80%，夏粮占63%，小麦占39%。主要减少了小麦面积，扩大了秋粮和经济作物，但调整比例小，力度不大。三是产业结构快调阶段，从2000-2010年的10年内，加大力度，压夏扩秋，压粮扩经，缩减小麦，扩大马铃薯和中药材面积。调为52-57万亩之间，其中播种55万亩左右的有4年，粮食面积占69.8%，夏粮占21.4%，小麦占18.7%，马铃薯占46.3%，中药材占27%。由此证明，随着时代变迁和经济转型，种植结构发生三次演变，改革开放前以粮为主，主抓小麦生产；改革开放后稳粮扩经，加大中药材发展；新世纪后演变为马铃薯为主的产业结构。

      粮食产量六十年的变迁，随着气候、人为、自然灾害、科学技术等因素的变化，农产量在不断的演变，概括为低产、减产、中产、高产四个阶段。

      低产阶段的现状，从1950-1971年时间内，其中有3年为最低产年，其余19年为正常增产年。粮食总产为2868-6708吨，比最低年增长133.9%，年平均增长7%；其中夏粮占71.7%，小麦占32.4%，秋粮占28.3%，洋芋占15%。粮食亩产为50-92.5公斤，平均亩产71.3公斤，属于低产年。这一时期，生产水平低，二牛抬杠普遍，良种老化混杂，小麦锈病、黄矮病严重，化肥应用重氮轻磷，致使贪青晚熟，青秕减产突出。

       最低产阶段现状，这段时期为1953、1960、1961年，前一年属旱灾造成，后两年属旱灾和无劳力生产造成，灾情占六成。1953年粮食总产3292.5吨，平均亩产46公斤，较52年减产34.9%。1960年粮食总产1743吨，平均亩产31.5公斤，该年为六十年内最低之年。比58年减产63.1%，比59年减产39.2%。1961年粮食总产2728.5，平均亩产41公斤，比59年减产4.9%，比60年增产56.5%，较有回升。

      中产阶段现状，从1972-1997年的27年中，其中18年为中产年，9年为低产下降年。中产阶段年粮食总产为7267-8998吨，比最低年增产23.8%，年平均递增0.9%。总产中夏粮占72%，小麦占47%；秋粮占28%，洋芋占20.5%。这一时期以夏粮为主，小麦是优势作物。亩产在101-149.4公斤之间，平均亩产为125.2公斤，较70年前亩产增产53.9公斤，增长75.6%。这一时期科技含量高，农业机械化起步推广，良种化程度高，科学施肥上水平，氮磷化肥搭配合理，推广地膜覆盖等措施，促使农产量上台阶。

      低产下降阶段现状，这一时期包括1977-1984年和1995年，9年内粮食年总产为4432.5-6835.5吨之间，间距下降率为54.2%，年均递减6%。亩单产为62.5-98.5公斤，平均亩产为80.5公斤。这段时期纯属旱灾、雹雨、低温、霜冻、涝灾造成。

           高产阶段现状，这一时期包括1998-2010年的12年，年总产为10.27-12.98万吨，比低产年增产26.4%，年均递增2.2%。总产中夏粮占11.8%，小麦占10.2%；秋粮占88.2%，洋芋占70.2%，洋芋已成为渭源的主要粮食，是特色支柱产业。亩产在158.9-226公斤之间，平均亩产为192.5公斤，200公斤以上的有4年，较九十年代前增产67.3公斤，增长53.8%。这一时期科技对农业生产的贡献率为47.8%，主要压缩粮播面积，调整产业结构，推广良种，良种覆盖率84，7%；科学配方，氮磷钾化肥配合，集雨节灌，地膜覆盖，年覆膜10万亩以上；机耕机播，仅用71.7%播种面积，生产出解放初33，7倍的粮食，是农业生产的一大创举。

     纵览六十年变迁与演变，根据种植结构，粮食作物内部，夏粮递减，秋粮增幅较大，主要体现在小麦和马铃薯上。概括为夏减秋增，总体上水平，综合生产力明显提高，农业结构向纵深推进，农业科技取得重大进步，民生工程取得重大进展，农民收入持续增加。总的来说，农业生产得到跨越式发展，从总产、单产都有新的突破，这是全县人民艰苦奋斗，勇于拼搏的结果。 

        古人云：民以食为天，发展农业生产，是强化民生工程的重要环节。因而，总结过去，展望未来，要开拓创新，用新思路、新措施、新办法，实现新跨越，使渭源粮食生产更上一层楼。