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材料：

银耳：20克（干），山药：50克（干）（也可用新鲜山药100克），红枣：20克（去过核的）

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做法：

1、把银耳，红枣，山药用开水泡发；

2、把泡发好的食材煮熟或者是蒸熟（建议蒸熟，但时间可能要比煮的会慢一点，但口感要好过煮的）；

3、把蒸熟或者是煮熟的食材冷却后放到惠尔宝破壁料理杯里面，加适量温开水，盖好杯盖，低速启动，调到高速，搅打2-2.5分钟即可。

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说说：

       银耳味甘，性平。功能利五脏，补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。据研究，经常吃银耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。 白木耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。

       山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

       用破壁料理机做这道食谱，源于银耳里面的天然性的植物胶质，用大功率，高转速的破壁料理机，是要可以把银耳里面的天然胶质完全释放出来。这样的就会使人体更好吸收它里面的营养物质。口感也更加的细滑，绵软。