材料：

    甜玉米 300g    洋葱30g    牛奶250ml   胡萝卜50g    土豆 50g   橄榄油30g  盐 3g

做法：

 1、洋葱切成碎粒。胡萝卜切丁。

 2、橄榄油放入平底锅中，烧热，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒，翻炒均匀后加入100ml冷水，煮滚后关火。

 3、将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁。

 4、搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入胡萝卜丁，继续煮3分钟，加入盐调味即可。

美食背后的故事

      与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的番茄、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。这是一个适合喝汤的季节，空气里带着冰凉清脆的寒意，来碗香浓的汤吧，不只滋润，更加暖身。

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