材料：
    主料： 牛肉200g；番茄酱100g；番茄150g；胡萝卜50g；土豆50克；包菜150g；洋葱150g ；大蒜2瓣。 
    辅料： 黄油10g；盐3/2小勺；柠檬汁2小勺；白糖2勺；生姜20g；红酒40g；面粉30g；胡椒粉1/2小勺
做法： 
1. 蔬菜洗净，切丁；

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2. 番茄1个洗净，切块备用； 
3. 生姜洗净，切片，大蒜1个剥皮； 
4. 锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄，炒好的面粉盛出
晾凉，备用； 
5. 牛肉洗净，切丁，放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮
起，捞出洗净；

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6. 把洗净的牛肉放入煮锅内，放入红酒，加水，大火烧开
上汽后转小火煮10分钟。 
7. 牛肉煮熟后，冷却10分钟，连同汤水一起倒入惠尔宝破壁料理机料理杯（可
保留少量牛肉丁，以增加罗宋汤的嚼劲），加生姜和大蒜，
高速1分钟，打烂； 
8. 不粘锅内放入1汤匙植物油，放入黄油烧热，先放入洋
葱和番茄酱炒出香味。再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。翻
炒片刻。

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9. 放入打碎后的牛肉和牛肉汤，再放入适量的水、盐、糖、
胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。

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10. 用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。 
11. 把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。 
12. 把包菜放入锅内煮1分钟。 
13. 迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可。 
14. 倒入汤碗中 

适用对象： 
1. 一般人群均可食用。