http://s3/mw690/003bRIKsgy6I7y9GoVA12&690TV採訪紀實：你真的瞭解“時尚買手”嗎？" TITLE="MODA課程主任大施先生受邀接受香港NOW TV採訪紀實：你真的瞭解“時尚買手”嗎？" />

訪談嘉賓：Steve Shi(大施)

媒體：香港NowTV

訪談地點：香港理工大學Fashion Studio

香港 NowTV ：在NowTV“香港時尚買手真人秀”即將開播之際，今天很榮幸邀請到節目的買手導師，亞洲知名時尚買手、MODA-MBA時尚買手教育專案課程主任 Steve Shi(大施)，將圍繞時尚買手的各樣特性展開系列話題。

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Steve Shi(大施)：大家好！很高興通過NowTV與大家見面

香港 NowTV ：時尚買手的職責是什麼? 

Steve Shi(大施)：fashion buyer是指為特定目標消費者制定時尚商品採購計畫並實施採購的人，所以BUYER的職責主要集中在“制定商品採購計畫”和“執行採購”這兩項工作上。由於時尚買手在行業內又分為“複合型買手”和“代理型買手”所以買手的職責又被細分，在給大家介紹買手的細分職責之前，我們先來說說什麼樣的fashion buyer被稱為“複合型買手”？複合型買手又叫研發型買手，他的工作側重於協助設計師完成產品開發，如：ZARA的總部買手；代理型買手又分為多品牌代理型買手和指定品牌代理型買手，多品牌代理型買手如：本港的LANE CRAWFORD和巴黎COLETTE等精品百貨公司或CLECET SHOP的時尚買手，指定品牌代理型買手如：CK、moschino專門店的買手。時尚買手的工作會因不同的公司或店鋪會有一些變化，總的來講fashion buyer的細分工作職責主要有以下內容：資訊收集處理、銷售數據的分析與運用、流行趨勢的研究與運用、消費者深層次研究和消費引導、制定OTB（Open to buy）、整合商品管道、合作模式設計、執行採購、制定價格策略和零售價、商品銷售週期設計、銷售分析與預測、產品生產週期與補貨相關、庫存設計與監控、暢滯銷商品分析和預測、財務和利潤計畫相關等……

香港NowTV ：時裝買手/其他相關職位的入職條件是什麼?

Steve Shi(大施):廣義上講所有對時尚、時裝充滿熱情的人都可以成長為一名FASHION BUYER。但從實際工作崗位出發、我認為一個成熟的時尚買手應該具備以下基本條件：

1、 對自己銷售或即將銷售的商品有對應的專業知識，如：我們想要採購和銷售女裝產品，就需要對女裝設計、工藝、面料、版型等專業知識有一定的瞭解。

2、 對目標消費者和市場有深層次的瞭解。對於這一點，每個企業的標準和做法不一樣，如Lane Crawford香港的Buyer要求有幾年本公司門店Shop assistant崗位工作經歷。當然，我認為對消費者和市場的瞭解管道有很多。

3、 對時尚生活、對目標消費者著裝造型必須有自己的角度或態度，我認為這一點比前兩點更重要，一個優秀的BUYER必須懂生活、有自己的時尚態度。

4、 隨著買手行業的成熟，許多公司在聘請時尚買手是要求有工作經驗和專業學習背景。

香港NowTV ：可以分享整個購貨時的流程嗎? (如會有計劃書擬定到哪購貨? 到達當地後會有什麼行程或步驟購貨? 與批發商的議價時的過程是怎樣?)

Steve Shi(大施)：關於採購工作流程，每個BUYER都有自己習慣的流程。以我個人以及行業內的其他大部分買手來講每一銷售季的採購流程大致如下：對上一銷售季和歷史同期的銷售數據做綜合分析-----整理現有的資訊-----對未來銷售季的銷售做出預測----設計下銷售季的貨品戰略、貨源模式、財務計畫-------整理產品與流行資訊-------分析上一銷售季和歷史同期暢滯銷商品狀況--------制定採購計畫（OTB）--------執行採購

“關於執行採購的行程或步驟”

這個環節就沒有固定的模式了，100個時尚買手可能就會有200多個執行採購的流程或習慣，呵呵。以我的工作習慣，我會先根據採購計畫把我的目標貨源分成3類：1、必須合作的貨源或設計師；2、可以自由調整的貨源或設計師；3隨機的貨源或設計師；之後對以上3類貨源產品先做整體瞭解，如果是時裝週期間、我會先通過他們的Fashion show 瞭解所有分類貨源主推的概念和整體產品概況，沒有集中動態展示的貨源，一般提前通過LOOKBOOK對分類貨源做整體對比瞭解分析，隨後在逐一下訂單，經常還會在這期間做商品的組合調整。但有一種情況例外，針對稀缺性的商品，只有唯一的程式----就是在第一時間以最快的速度入手。

“關於採購時的議價或談判”

在這個環節、對於代理型買手來講，隨著時裝設計和買手行業的不斷發展、可供BUYER表現專業談判藝術的空間越來越小，很多設計師或SHOWROOM都會提前制定好合作和銷售政策，大家都不願意像傳統的商業活動把時間浪費都浪費在議價的環節上。在這個環節，我更多的是和設計師或供應商站在一條戰線上，共同研究什麼樣的合作模式和價格可以讓目標消費者更愉悅的購買。因為、產品不是賣給BUYER的，最終是要賣給目標消費者。當然，議價環節對於“複合型買手”做面料採購、ODM或OEM訂單等就顯得更重要些。

香港NowTV ：時裝買手購貨時的策略是怎樣? (款式要多嗎? 數量又如何決定? Budget又如何平衡?)

Steve Shi(大施)：這是一個需要涉及面比較廣的專業話題，簡單來講貨品策略與公司或店鋪的定位、下一銷售季的市場預測、發展戰略、財務計畫、盈利策略、下一季商品銷售策略相關。

關於款式多少：需要能保證銷售、陳列、商品的聯繫、持續銷售的基本需求。款式多少的印象（在滿足基本需求後）不是數量決定的、而取決於目標消費者進店後能否有更多心儀的商品選擇。

訂單數量如何決定？這與公司或店鋪的銷售規律、時尚買手對銷售的預測有關。

About Budget:Budget的平衡，我通常的做法是在保證預計銷售額和預計利潤的前提下，根據貨品和貨源的實際情況對OTB或實際訂單做對應調整。

香港 NowTV ：時裝買手在購貨時會遇上什麼樣的困難? 你們會有什麼解決方法?

Steve Shi(大施)：購貨時不可預測性的問題不會少，我認為能稱得上“困難”的主要有以下幾種情況：1、設計師或供貨商的訂貨政策或合作模式臨時有較大的變化；2、計畫內的貨源管道或設計師的產品不符合我們的採購標準；3、貨品週期與我們設計的商品銷售週期有很大的差異。

說到解決方法：這個問題我在MODA-MBA給時尚買手學員上課時也經常被問到，我的回答是：憑藉BUYER自己的感覺藝術修養處理。呵呵。。。。，因為在短時間內要做出快速的決定，除了可以事先構思一些備用方案外，只能憑藉自己的工作經驗、應變和協調能力處理。

香港 NowTV ：假設同學們或時裝買手的新手到達一個新地方準備購貨，有什麼工作流程他們需要特別注意?

Steve Shi(大施)：首先必須認真科學的制定好採購計畫（OTB）、其次對貨源、貨路需要做前期的瞭解。在MODA college of fashion（MODA-MBA）教授時尚買手MBA課程時，我強烈要求剛入職的BUYER在設計師工作室或Showroom訂貨時嚴格按照以下步驟和方法進行：

第1步、先通過設計師或工作人員瞭解產品的設計思路、系列貨品的整體概念

、當季產品的主推賣點等。

第2步、忘掉所有前期準備的Open to Buy（採購計畫）、和產品綜合元素提案。

第3步、在最短的時間內根據自己的感覺把你想要的所有款式一次性挑選出來。

第4步、結合OTB和產品綜合元素提案對剛剛挑選的所有產品進行組合調整，以及訂單的最終確認。

第五步、下單

香港 NowTV ：一個成功的時裝買手需要具備什麼條件?

Steve Shi(大施)：我認為成功買手需要具備以下條件：

1、 對Fashion Buyer這個職業和工作內容充滿持續的最執著、最強烈的“愛”；

2、 對時裝與生活有自己的態度，並且讓他具備感染力；

3、 不斷研究和學習產品對應的專業知識。

香港 NowTV ：對於一眾有志投身時裝買手事業的同學們，你有什麼建議或忠告給他們?

Steve Shi(大施)：一天24小時用心去感悟生活、不斷地發現時尚與生活的樂趣，

最好能夠經常參與身邊其他人的購買行為。今天的時尚與商業的變化太快，如果靠自己慢慢摸索，成長的速度太慢了、成本或代價也會很高。有條件的的話、可以系統學習一下時尚買手的專業課程，在歐洲近幾年有的時裝院校已經開設了時尚買手的專業課程；在亞洲、MODA-MBA專注於時尚買手MBA遊學國際時裝周的專業課程。

香港 NowTV ：感謝大施的到來

Steve Shi(大施)：謝謝各位，同時歡迎大家5月5日至6月9日 (逢星期一晚)

關注NOWTV & Sincere & PolyU & MODA-MBA的香港時尚買手新銳Seoul大激戰，

Now TV不見不散！

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以上圖文來自MODA-MBA官網：http://www.moda.hk/news/6014.htm