http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/08071d6587f6bd40047b8879bc183279.jpg

    刚捕捞上来的野生北极虾从大拖网中倒出来，放入一个大池子里，开始分类冲洗阶段。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/12d7256b1d1bd985e30c828ed403fd5a.jpg

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/59fa19567dac5cc64c6ea0595b984ad2.jpg

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/6b36fa179d2f8e3200e06502cf173a9b.jpg

    船上配备了四条并行的分类生产线，野生北极虾被分散在格栅上，这些格栅都是不锈钢材质，经久耐用，喷嘴能保证分类轻柔准确，野生北极虾在这里被分类清洗干净。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/446ffac3cb0b18ea153ab41b1129612e.jpg

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/e4cfbd9d078eec463352c48613e1c81f.jpg

    缺头少尾的野生北极虾被生产线上的工人挑出，确保顾客买到的野生北极虾完整优质。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/ffea183c690529942bb5b488c45748d9.jpg

    仔细看看，工人们头上还带着发网，加工环境要求就是高，一丝头发都不能放过。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/826b82a6d802f6f75bdf1d5640d7b34b.jpg

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/07d1b6e174be96bcfc67f59ad0befc91.jpg

    清洗干净并挑拣好的野生北极虾被送到加工池内煮熟，煮熟后的野生北极虾被放入干净的海水中冷却。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/a64e0e09be71ceecd0e1374d499903c5.jpg

    

    冷却好的野生北极虾在进入冷冻通道之前，工人还会再筛选一遍，将不完整的野生北极虾剔除，同时多余的水分也会被控出。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/8ba4855c1757bd888b977aeddcd1b686.jpg

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/a065fd02846d8cd43ae20392736634a9.jpg

    挑选完的野生北极虾被装在5公斤重的箱子里，并在零下38℃的低温下速冻。保证顾客吃到的野生北极虾和刚捕捞上来的口感一样。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/830463bc863d56029a58bf5df34b0bce.jpg

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/1e68d742f3c2486e30d402567fd5a066.jpg

    现代化的速冻设备，可以迅速将大批量野生北极虾冷冻，大家注意野生北极虾在速冻之前已经控出了多余的水分，所以并不会像在市场上买到的一些海鲜产品那样有超高的包冰率。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/cf170c1e4a714116f6b03d2911174fd1.jpg

    冷冻好的野生北极虾被装进冷库里保存，捕捞船返航靠岸后，这些加工好的野生北极虾就会运送到中国等消费市场了。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/227b01f6c727f82f935adb2813bf367e.jpg

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/b530646ea4ca63aed280e772d10aa65b.jpg

    载着加工好的野生北极虾的捕捞靠岸了，收获满满，稍作停靠休息之后，捕捞船又会杨帆出海，去捕捞最美味的野生北极虾。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/92613443f73db6213791ccb70899861e.jpg

    返回来再看一下加工车间里面，生产线工人正在用干净的海水冲洗加工设备，这些设备又光洁如新了，一会儿新一批捕捞上来的野生北极虾又要开始加工了。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/6d670132fd7c24b7c7dab3be0079d541.jpg

    捕捞船上加工设备，都是按照最严格的卫生标准管理的，并受到加拿大食品检验局的严格检查和监管，从加工设备到生产线上的工人都有极高的卫生标准，吃着从这里加工出来的野生北极虾还有什么不放心的呢？

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/d3edb1e12399e1ff5e4dc9483a1e46b5.jpg

    野生北极虾的加工流程并不复杂，但在加工的过程中不仅能够保证野生北极虾的品质，而且生产线上各项卫生要求也有着如此高的标准，这些都让我们既惊讶又佩服。从野生北极虾的捕捞到加工，都离不开工人们认真负责的工作精神，我们在吃到美味的野生北极虾同时，也应该对这些辛勤的人们表示敬意。

转自微信公众号：野生北极虾