专家讲座：第一节  真菌分类的起源和发展
主讲人：陈启武

一、真菌分类的历史
真菌一词源于拉丁文“蘑菇”（fangus）。现代真菌不仅包括蘑菇，而且还包括了粘菌、酵母、霉菌、块菌、锈菌等。研究这些菌类的科学称为真菌学（Mycology）。
真菌分类学从1729年《植物新属》发表，提出了真菌分类检索表为起点，到1979年Alexopoulos分类系统提出为止，整整走过了二百五十年的历程。
以Micheli为代表的早期真菌分类学家，最先将显微镜技术，用于研究真菌微细结构，将大型真菌分为四类，他提出的分类检索表可检索到种，并附有详细描述与精美插图。经他命名的真菌属名如Aspergillus、Clathrus、Geaster、Mucor、Polyporus、Tuber等至今仍被采用。
著名的植物分类学家C•von•Linnaens于1753年著有《植物的种》一书，书中提出的生物的种名应用“双名法”命名，对整个生物学乃至真菌界的发展起了巨大推动作用。直至今日，真菌的命名都采用双名法则。
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2、Ainsworth(1971、1973)分类系统。该系统把真菌界分为裸菌门和真菌门，真菌门下分为五个亚门：鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。
3、Alexopoulos(1979)分类系统。认为真菌界属于真核生物总界，真菌界又分为三个门：裸菌门、鞭毛菌门和无鞭毛菌门。食用菌均包含在鞭毛菌门、子囊菌亚门、子囊菌纲；担子菌亚门、担子菌纲。
4、真菌字典（1995）分类系统。1995年，根据18SRNA序列的研究、生物化学和细胞壁组分以及DNA序列分析的结果，国际真菌学研究的权威机构）—英国国际真菌研究所（International Mycological Institure）出版的第8版《真菌字典》（Dictionary of Fungi）中，将原来的真菌界划分为原生动物界、藻界和真菌界。真菌界下分壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门。
还有多个分类系统，经比较后，学术界认为Ainsworth（1971、1973）系统较为全面、合理，既反映了研究进展，又照顾了传统习惯，赞同者较多。本书采用Ainsworth系统。

二、真菌界的主要类群（2门、21纲、3亚纲、71目）
1、裸菌门（周宗璜，1981）——分为三纲：
真菌分类的起源和发展3
2007-5-26 17:21:02  作者:陈启武  点击数:3338  评论共:0条 收藏此页 推荐阅读

将收集到的实物经晒干或烘干后即为标本。同一种类要不少于3~5个标本，标本连同采集记录，标本编号要用干净卫生纸包好或装入专用纸袋内，带回室内，进一步登记、取孢子即等。带回的标本要进一步干燥，检查采集记录是否完善，进一步补充记载，并装入专用标本盒（柜）中，进行防潮、防虫蛀、防霉变处理。

二、标本的鉴定
对上述收集到的标本，要及时组织专门人员，利用一定的实验条件，如放大镜、显微镜等及相应的工具，认真、仔细地根据每一件标本的形态、结构、生物学特征、出现的生境；孢子印颜色、孢子形态、大小等，给每件标本一个确定的名称及拉丁语学名。
对于非常见种类或新种的鉴定还要做许多专项实验研究，查阅更多的专门文献资料，对研究的结果请国内外有关部门或专家进行认真研究确定。并将以上研究的最终结果整理成专题论文，发表在相应的学术刊物上，以获得学术界的认可与周知。

三、食用菌的分类
1、经收集与保藏的标本，在正式入藏前，必须经过初步鉴定，可以区分成食用菌（Edible fungi）、药用菌（Medicindl fungi）、毒蘑菇（Poisnous fungi），或用途不明的种类等。
2、对于食用菌、药用菌的分类，可根据其外观形态、色泽、孢子印及采集记录等资料，参照有关分类学著作，确定其名称及在分类学上所属的门、纲、目、科、属、种。对于鉴定的结果，应写在标本标签上。注明采集人、采集地点，采集时间；鉴定的学名，地方名；鉴定人等，随标本一同入藏。同时，编制物种数据库，开展生物多样性信息和种质资源交流。