鱼是我们餐桌上最常见的成分，也是一种受欢迎的美食。鱼也是我最喜欢的成分。小时候，我曾经去河边钓鱼，但其中大多数是小鱼，许多是小罗非鱼，很少收获大罗非鱼。据说小罗非鱼更苦，大罗非鱼更美味，我也这么认为。

今天，我将与您分享啤酒煮罗非鱼菜。如果您想做这道菜，那么炸鱼是关键。有人炸鱼而没有形成鱼，鱼被分离或皮肤破裂等，好的鱼才刚刚被人们认识，这些都会影响成品的外观和味道。每个人都可以跟随编辑者学习这道菜，以确保罗非鱼肉鲜嫩，汁液丰富且无异味，晚餐和酒后非常美味，而且您永远不会感到厌倦。如果您有时间，通常会为您的家人做！

配料制备：罗非鱼，啤酒，火锅底料，大蒜，姜，葱，淡酱油，胡椒粉，豆沙，糖，盐，食用油

啤酒鱼的具体步骤：

1.准备上面需要的所有成分并清洗。将生姜切成薄片，将葱切成段，然后将大蒜拍成蒜末。使用小刀切开罗非鱼以更方便。撒半汤匙盐。 ，半汤匙白葡萄酒和少许生姜，用双手将汁均匀地撒在鱼上，腌制15分钟，沥干腌制的鱼使用；

2.抬起锅，加热油，加热油直至冒烟，滑锅底部并将油滑下来，加入罗非鱼，慢慢炸至金黄色，然后翻另一面再炸（注意不要煎炸鱼体时，总是要转动鱼，很容易变形，破裂皮肤等），继续煎炸另一面直到金黄色，然后将其取出即可使用；

3.将锅底的油加热后，倒入锅底，用小火炒，然后倒入半汤匙糖，半汤匙淡酱油和少许胡椒粉，搅拌四到五次使其融化，然后倒入一罐啤酒，煮沸后加入炸鱼，继续小火煮10分钟。

4.将啤酒煮沸10分钟后，可以将其调高热量以收集果汁。当汤浓稠并撒上切碎的葱时，可以将其放在盘子上。

好了，这样嫩嫩多汁的啤酒罗非鱼已经准备好了。食欲旺盛吗？这道菜制作起来也很简单而且经济，为什么不这样做呢？如果您想吃朋友，快点学习，让家人开心，并确保家人满意！

提示：

1.用啤酒代替水炖鱼可以使鱼更嫩，并具有啤酒独特的香气，味道更鲜美。