农村做鸡的秘密，不用锅，挖个坑就够了，网友：真香。

阳春三月，天气越来越暖，人们的心都变得活跃起来了。一整个冬天都不敢出来，这下可以撒花似的在外面玩耍了。天气这么好，约上几个好友在外游玩一番，饿了自己动手在外美餐一顿，这样的生活，实在是美哉美哉呀。小编在游玩的时候看到几位农村的小伙子在自己动手做鸡，就在山坡上，连锅都没有，这样真的可以做出来吗？我们一起来看看。

几位小伙子提前就把鸡处理过了，我上前询问了一下才知道，这是已经腌制了一晚上的小柴鸡呢。加入了料酒，生抽，葱姜蒜，少去白糖，还有一些胡椒粉提鲜。食材都是简单的食材，用到一起可就不普通了，这样腌好的鸡，做熟以后一定是香气四溢。

几个小伙子将切好的洋葱均匀的放在了一张锡纸上，然后又将整只鸡放进去，慢慢的将鸡包裹起来，不留一丝的缝隙。

这就是包好的鸡了。我问小伙子，这样包起来就不用锅了吗?小伙子笑着说你瞧好了吧。还卖了个关子。

只见另一个小伙子在一个盆里倒入了一些土和水，然后开始搅拌，不一会一盆子泥就出来了。他们把用锡纸包好的鸡放进了泥里面，开始用泥将鸡包裹起来。看到这，我仿佛已经猜到了他们不用锅怎么做了。

不一会，一大盆泥都用完了，整只鸡也被包裹的严严实实的。这黑乎乎的大东西，看起来可是没啥食欲呀，也不知道一会好吃不好吃。

鸡包好以后，小伙子们又开始忙碌了起来。大家找了一个平坦的地方，共同劳动挖了一个大坑，这个坑比包了泥的鸡正好大上两圈。

这个时候，一些小伙伴们抱来了一些干柴 ，然后点了起来，待大火烧的旺的时候，它们把泥包鸡就扔了进去，继续续柴烧火，大概烧了而是分钟后用土迅速将火扑灭，然后把土压实，使其里面有一个较高的温度。大概在土里焖了半个小时吧，几个人按奈不住就把鸡给挖了出来。

原来这就是不用锅就可以做出来的美味烧鸡呀，正是叫花鸡呀。这样做出来的鸡味道的确不错，鸡肉的香味混合的木炭的气息，让人真是垂涎三尺呀。小编厚着脸皮讨了一口，怎么可以这么香呢你吃过这样的烧鸡吗？