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大家好

一个沉迷全球好物的收藏控

一片树叶，一颗心，一朵郁金香

三个图案曾经几乎垄断了整个拉花界

漂亮的拉花可以让香醇的咖啡变得更加诱人

有时，光是听到打奶泡的声音

就已经让人为之着迷了

可是简单的拉花图案

似乎已经不是那么受人欢迎了

大多数的咖啡控们

越来越追求美观

于是拉花界出现了革命性的进步

就是将拉花与艺术相结合

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可是

对于咖啡界的渣渣而言

最基本的拉花怎么做出来的还不知道呢？

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STEP1

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做一杯好的Espresso

（具体的操作步骤和影响因素请查看

咖啡讲堂丨如何冲泡出一杯好咖啡？）

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STEP2

牛奶打泡

（准备：冷藏牛奶、奶缸、咖啡机、蒸汽棒）

a：将牛奶倒入奶缸，空喷清洁蒸汽棒

b：将蒸汽棒插入牛奶，形成气泡角度

c：“打发阶段”打开蒸汽阀门

当牛奶开始旋转时

往下匀速移动奶缸，形成奶泡

“打棉阶段”当奶泡达到需要的量时

略微拉升奶缸

保持旋转并继续加热

当温度接近 65℃时，关闭阀门 。

d：空喷清洁蒸汽棒

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STEP3

咖啡融合

左手拿着一杯完美的Espresso

右手拿着一缸赞爆的发泡牛奶

然后就可以自己慢慢尝试不一样的图形了

记得要不断的练习哦

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彩虹拉花

其实在日常生活中

总有一些天生具有艺术眼光的人

可以从这个充满色彩的世界里发现新的美丽

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于是

来自美国的咖啡师

梅森·索尔兹伯 (Mason Salisbury)

想到了将咖啡与彩虹拉花结合

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mason喜欢把奶泡当成画布

利用一些色彩斑斓的食用颜料

创作出让人惊艳无比的拉花画作

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可能会有人担心看上去花花绿绿的拉花

会不会对身体有危害

尽管拉花看上去是有些不忍下口

但是咖啡饮用起来是绝对安全的

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其实看起来令人惊艳不已的彩虹拉花

实则制作原理很简单

以 Espresso 做为基底

咖啡师在奶泡上加入食用颜料

轻轻地勾画出色彩鲜明地拉花即可

（但是还是很有难度）

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如同彩虹一般的梦幻咖啡

不仅可以尝到浓郁的咖啡气息和奶香

视觉上也给予了不一样的体验

每一杯咖啡都成了独一无二的艺术作品

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艺术拉花

如果你觉得mason已经让你震惊了

那接下来的咖啡拉花会让你大跌眼界

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比如梵高的名画《星空》

居然可以在咖啡杯中做到高度的还原

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爱德华·蒙克的作品《呐喊》

在他的手里都可以变成完美的拉花作品

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而这些咖啡拉花的创作者是

一名韩国咖啡师名叫lee kang-bin

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Edgar Degas - 《Star》

他不仅可以在咖啡上给我们展现艺术作品

就连最近的电影作品

他都可以在咖啡里做到完美的呈现

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《美女与野兽》

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《海的女儿》

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《你的名字》

正因为他的才华

他的ins粉丝已达到18万了

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3D立体拉花

然而

这还不能满足海嗨君一个收藏控

最近海嗨君又发现了3D立体拉花

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海嗨君对于这种萌到没朋友的小东西

真是完全没有抵抗力啊！

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在日本有一家人气超级高高高高高高的咖啡馆

人气高当然是因为

在这里你可以看到可爱到爆炸的拉花啦

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只想说

我怎么能忍心下嘴呢？

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这家咖啡馆做出来的咖啡拉花都是十分治愈

哪怕是一个人出来喝咖啡

也可以自己玩一整天

不会觉得无聊

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颜值这么高

是想让我娶你么！

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除了追求咖啡中的细致口感

咖啡杯面上的拉花

也成了越来越多艺术家们创作的领域

希望大家以后也可以做出超惊艳的咖啡拉花

让艺术在咖啡中开出了花

话说回来

那么美丽的咖啡拉花

你那位爱喝咖啡的小伙伴见过么？

没见过？！

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