泰安美食客;红烧鸭脚的做法步骤 腌制20分钟去腥

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主料:鸭脚 (适量)
辅料:小葱 (适量)、生姜 (适量)
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1、原料图。
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2、鸭脚减去趾甲,处理干净。
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3、汆水。
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4、汆水后过冷水,冲去浮沫及杂质
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5、将料酒,少量白酒滴入汆好的鸭脚中。
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6、放入葱结,姜片腌制20分钟去腥。
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7、腌好的鸭脚,葱结,姜片一同倒入电压力锅中,倒入清水炖熟。
8、煮好后将鸭脚连同汤汁倒入炒锅中,加入糖,老抽,盐调味,中火烧开。
红烧鸭脚的做法就介绍到这里了,赶快来自己在家里试试。