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泰安美食客;红烧鸭脚的做法步骤 腌制20分钟去腥

(2017-04-07 22:43:06)
分类: 泰安美食客

 不管是鸡脚还是鸭脚,都是有很多人喜欢吃的,鸭脚吃起来也是非常的好吃,要想在自己家里;来一个红烧鸭脚,红烧鸭脚的做法是怎样的呢?

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主料:鸭脚 (适量)

辅料:小葱 (适量)、生姜 (适量)

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1、原料图。

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2、鸭脚减去趾甲,处理干净。

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3、汆水。

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4、汆水后过冷水,冲去浮沫及杂质

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5、将料酒,少量白酒滴入汆好的鸭脚中。

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6、放入葱结,姜片腌制20分钟去腥。

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7、腌好的鸭脚,葱结,姜片一同倒入电压力锅中,倒入清水炖熟。

8、煮好后将鸭脚连同汤汁倒入炒锅中,加入糖,老抽,盐调味,中火烧开。

9、烧开后转大火,汤汁浓稠,出锅前撒上葱花即可。

红烧鸭脚的做法就介绍到这里了,赶快来自己在家里试试。


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