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材料：

龙虾、西兰花、青豆、大蒜、黄油、耗油

制作过程：

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1、冰冻龙虾自然温度下解冻。

2、冷水入锅，把龙虾蒸制一会儿。

3、大蒜剁成蒜蓉备用。

4、西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下。

5、青豆开水中稍微煮一会儿。

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6、把黄油用小火融化。

7、炒香蒜蓉。

8、加入适量的耗油。

9、加入少许的开水。

10、加入煮好的青豆。

11、把蒸制好的龙虾，从背部剪开，把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。