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主料

鸡蛋(2个)，香菇(2个)，洋葱(半个)，黄甜椒(适量)，红甜椒(适量)，玉米粒(适量)，乳酪芝士片(1片)

辅料

盐(适量)，黑胡椒(适量)

厨具

平底锅

步骤

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1、将香菇切成末。

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2、洋葱切成末。

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3、红黄甜椒切成末。

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4、将玉米粒洗净。

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5、锅中放倒入少许橄榄油，放入元葱末。

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6、放入香菇末。

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7、放入玉米粒。

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8、放入红黄甜椒末。

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9、然后关火，放入切成条的芝士，用预热搅拌均匀。

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10、将蛋清与蛋黄分离，只用蛋黄，搅拌后，倒入平底锅中，煎成蛋饼。

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11、将炒好的蔬菜末放在蛋饼上，然后折叠过来，将其包上。

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