主料

面粉(200克)，酵母(适量)，水(2克)，大葱(110克)，椒盐(适量)，芝麻(适量)，色拉油(适量)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

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1、大葱洗净,切成长段.

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2、锅内多放点油,放入大葱,用小火炸出葱香.

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3、炸焦的大葱丢掉,倒出葱油.

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4、葱油椒盐备好待用.

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5、面粉+酵母+温水搅拌揉成团.

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6、揉好的面团饧20分钟.

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7、分割成5小剂.

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8、将小剂擀成长方形薄片,刷一层葱油,撒上椒盐.

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9、沿边重叠拉长.

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10、从两侧卷起.

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11、再重叠一束,压扁擀成圆饼,撒上芝麻.

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12、平底锅烧热放油,放入制好的饼.

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13、用中小火煎至两面金黄.

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14、出锅装盘即可.