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永不过时的下酒菜【五香花生】

(2014-06-19 08:57:59)
标签:

美食

五香花生

花生

下酒菜

鲜花生

分类: 特色小吃

http://s1/bmiddle/003b8On0gy6JN25z8mA50&690

 

 



http://s2/bmiddle/003b8On0gy6JN26nmi5e1&690


世界杯依旧如火如荼的进行着

 

看世界杯怎会少了冰啤

而喝冰啤怎会少了【五香花生】

嘿...

 

我这个连个伪球迷都算不上的人

只能做些简单的下酒菜

给我家的好爸在家磨磨牙http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

花生烧法很简单

却是满屋子飘香~~~


http://s1/bmiddle/003b8On0gy6JN25P3G070&690

 



http://s1/bmiddle/003b8On0gy6JN25qLOU10&690


 

 

 

【五香花生】

主料:鲜花生

配料:八角、桂皮、盐、十三香、香叶、花椒(各适量)

 

做法:

1、花生放流动水下反复用手搓洗干净表皮泥土

2、将洗净的花生放入锅内,加适量盐

3、加入所需配料(按自家喜好来添加食材份量)

4、一次性加入没过花生的水量,开大火烧开后转小火,烧约2小时,时间到后继续焖上2小时,使其更好的入味(最好不要中途加水,中间要开盖翻拌花生2-3次)
http://s7/bmiddle/003b8On0gy6JN25vhcy26&690

 

 

 

啰哩叭嗦:

一、鲜花生的表面泥土一定要清洗干净,可以先浸泡一会儿再用手搓洗

二、烧花生的水尽量一次性加入

三、所需配料可以按自家的喜好来增减

四、烧好后的花生最好再留锅内焖上几个小时,这样使其更加的入味

 


http://s8/mw690/003b8On0gy6JN263Q4797&690



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