沈阳魔厨梦幻星空分层变色饮料培训

梦幻星空是抖音上很火的一款变色饮料，

有没有想过触不可及的星空，有一天会出现在你的手上？

是时候来一杯梦幻星空饮品了！

首先来说一下饮料为什么会分层和变色，那是蝶豆花的作用。

蝶豆花，可以让饮品拥有渐变色，看起来更加浪漫。

好啦，开始划重点。

食材：蝶豆花10朵、柠檬1个、百香果

做法：用开水冲泡蝶豆花茶

取一个杯子，先倒入冰块，10分钟后，再倒入放凉的蝶豆花茶

柠檬切片、取汁，百香果取果肉

取鸡尾酒杯倒入冰块，分别倒入2勺糖浆、柠檬汁和百香果、50ml苏打水，最后倒入蝶豆花茶

静置10分钟，一杯色彩渐变的梦幻星空特饮就做好啦！

因为是分层状态，所以呈现出不同的口感：上层紫色部分混杂了百香果和柠檬汁的果香，淡淡的甜味特别爽口；下层是沉淀的百香果果肉，咬起来酸酸甜甜，搭配糖浆的甜味和冰块的沁凉，高温天必须来一杯！

蝶豆花是一种豆科植物，因为花朵富含花青素，所以泡水后会溶出梦幻的蓝色。它本身无味，所以糖浆的比例就显得很重要，建议适当多放。刚调配好的时候分层不明显，静置时间越久渐变的递进越明显喔~

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