绿豆可以变成豆芽，你相信吗？小小的、干燥的绿豆怎么变成豆芽呢？我百思不得其解，决定做实验进行观察探究。

                                                     绿豆的种植方法

1.拿点绿豆放入水里浸泡一个晚上。

2.再准备一个漏盘，将泡好的豆子放在盘子里面，然后放入桶里面（一次性杯子也可以，只需在底部戳一个洞）

3.在杯子上方盖一块布或湿纸巾。

4.早晚各浇水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。

5.拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放。马上就会发芽移到土里。

                                                             浸泡绿豆

8月11日

     从妈妈的店铺下班回家，我迫不及待地拿起一次性杯子与绿豆，在妈妈地指引下准备种绿豆。我先倒水把绿豆浸泡在杯子里，准备第二天起床再把水倒掉。听说这样，绿豆芽就可以神奇的在一次性杯子里生长了。

        由于绿豆见光会发红，于是我把一次性杯子放在客厅的茶几上。这样既晒不到太阳，又保持良好的通风效果。

       我一时半会儿感觉绿豆没什么变化。于是伸手去触摸，还是感觉不到什么变化，我更加期待第二天的变化了。

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                                                  绿豆“发胖”

     8月12日

     早上我一起床就拼命地跑到客厅看看绿豆有什么变化。哇！绿豆已经变成“小胖子”了，并且把“衣服”撑破了，接着我就把它放在另一个杯子种                                         

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     晚上回家绿豆已经长出了白白嫩嫩的“小尾巴”，太不可思议，绿豆发芽了。它是怎么发芽的呢？难道是绿豆种子的萌发与湿度有关，还是与含氧量的多少有关呢？带着疑问，我翻阅了资料。原来，绿豆充分地吸收了水中的养分和矿物质后，会膨胀，然后芽眼会鼓起，再后是芽眼处种皮破开，伸出白色根，便开始发芽。豆芽在膨胀后，需要更大的发芽空间，于是我们讲一部分豆芽移至到另外一个容器里。（所以图片里有一次性杯子也有塑料碗）

http://s9/mw690/003b6E8Vzy74z5l5Fa058&690                                                            绿豆发芽

    8月13日

    早上所有的绿豆全发芽了，有的有一厘米高，我一直在期待它的变化，什么时候才能变成豆芽呀？我突然看到有一个绿豆发霉了，就问妈妈该怎么办，妈妈说：”如果有发霉，一定要赶快拿出来扔掉以免感染其他绿豆”（注：洒水时要用手洒，切记不能洒太多。）

http://s8/mw690/003b6E8Vzy74z5Av9lRd7&690  8月14日

     今天豆芽长得更长了，伸手抓了一根观察。细细长长的根，有6公分长。较粗的茎白里透红，也有5、6厘米，新豆芽大大的，很光滑，芽尖冒出了一点儿嫩芽。

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                                                             绿豆持续生长

8月14日晚

  晚上我在观察绿豆，发现已经长出了叶子，一条条细长的茎向上延伸，我拿出一根绿豆量了一下绿豆茎加根已经足足有12公分长了。

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 8月15日

     绿豆长得飞快。绿豆的皮全部脱落，长出白中带红的茎。一条条细长的茎笔直地向上伸，又探出一粒嫩头，两旁抽出浅绿色的嫩芽，呈“V”字形，好似“小剪刀”。拿尺量了下茎，足足有8厘米长。

http://s10/mw690/003b6E8Vzy74z6YJlTX39&6908月16日

     豆芽的根像藤蔓似的缠在一起，看过去分不清哪条根是哪棵豆芽。根牢牢地缠绕着，我想肯定是为了起到相互固定和支撑的作用，有趣极了！

    我发现自己种的豆芽又长又细，跟奶奶从菜场里买的又白又粗的豆芽区别很大。于是我就百度了一下，原来市场上很多豆芽都是喷洒了生长剂甚至无根素导致豆芽有毒。

    教大家一个选豆芽的方法，传统方法培育的豆芽长度一般不超过15厘米，用“无根素”等培育的豆芽，不仅产量增加30%，可长到15厘米到20厘米，而且不生根。所以大家在选购豆芽的时候一定要看仔细。

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http://s14/mw690/003b6E8Vzy74z7JQ0EZfd&690    经过这次绿豆变豆芽的实验，我发现我们应该在生活中多观察多探索，一定会有意想不到的收获。