今年碟豆花分层饮料是一款颜值超高的网红饮料啊，其实做法很简单的，我也来凑个热闹做了几杯，蝶豆花泡在水里会释出天空蓝的色彩，是一种天然的食用染剂；蝶豆花另一项特色，遇到酸性物质会由天蓝逐渐转变成粉红色。因此将蝶豆花水倒入饮品中，接着再加入酸性物质如柠檬汁，便可达到饮品的绚丽的变色效果，噱头效果十足

用料 冰块放满一杯雪碧玻璃杯七分满蝶豆花三到四朵蝶豆花三四朵用开水泡或略煮，就是一杯蓝色的蝶豆花茶。玻璃杯倒入七分满的雪碧再在杯里加满冰块，要超过雪碧的高度。

变色饮料的原理也是基于鸡尾酒制作的原理，只不过是原材料不同配方不一样

需要准备的原材料有蝶豆花水，洛神花水牛奶蜂蜜柠檬，雪碧冰块等原料

先给大家分享一款梦幻海洋：

蝶豆花按照500:0.1的比例加入开水煮开晾凉自成蝶豆花水

杯中加入雪碧，加入喜欢的水果块，加入冰块，挤入柠檬汁，慢慢的倒入蝶豆花水 ,一杯漂亮的梦幻星空碟豆花分成渐变饮料梦幻海洋就做好了

第二款饮料牛奶天空：

牛奶加入蜂蜜搅拌均匀后倒进杯中,倒入一些爆爆珠,加入冰块至杯满,慢慢倒入蝶豆花水，一杯漂亮的牛奶天空分层渐变饮料就做好了

根据以上原理，我们可以制作出更多漂亮的分层饮料。